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vitigno negrara 
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Iscritto il: 17/12/2014, 21:11
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Salve a tutti, nel mio disciplinare, garda doc, come vitigno complementare vi è l'uva negrara. Una varietà sempre meno usata, perchè credo, non ricca di antociani. La negrara è un'uva antica attualmente presente nei disciplinari in trentino e veneto. Qualcuno ce l'ha o la vinifica? Che caratteristiche ha? Vigoria? E' vero che reagisce benissimo all'appassimento?


23/03/2015, 22:14
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Iscritto il: 01/08/2013, 11:03
Messaggi: 2832
Località: Rauscedo PN
Formazione: laurea
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Uva difficile che resiste poco alle malattie e agli attacchi degli insetti. SI usava per dare colore. Molto vigorosa, da pergolato. Non viene più prodotta dal 1991. Resiste al freddo e matura ai primi di ottobre.


24/03/2015, 8:23
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Iscritto il: 17/12/2014, 21:11
Messaggi: 37
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Ho trovato anch'io su internet queste info. Tuttavia volevo sapere se qualcuno attualmente ce l'ha. Mi è stato detto ch'è poco produttiva, ma ottima in appassimento.


26/03/2015, 1:43
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