Ottimo.
Come l'hai preparata la terra nei mastelli? Ed ogni tanto ci metti concime ?

terra di campo mischiata con terriccio ottenuto dal mio compost ed una parte piccola di sabbia.
ad inizio stagione mentre concimo gli agrumi do una passata anche alle viti, stesso concime che uso per gli agrumi.
non faccio mancare l'irrigazione visto l'esposizione per oltre 10 ore al sole.

Ok
Oggi sono stato in 2 ipermercati, al MD e alla COOP, ed ho provato l'uva Vittoria in entrambi.. stranamente quella della COOP non era per niente dolce mentre quella del MD era dolcissima.. Ora il mio pensiero: da cosa dipende? Se il tipo di vite è la stessa come mai una è dolce ed una no? Credevo che almeno le caratteristiche di base erano le stesse per tutte le uve di una certa "marca"..
A questo punto anche se dovessi trovare e prendere una piantina in un vivaio c'è la possibilità che crescendo fa un'uva che non mi piace.. come mai?

Nessuna idea?

mi pare ovvio che possano essere diverse, sarà la medesima uva ma non sarà stata coltivata nel medesimo luogo e con i medesimi disciplinari.
poi la nataura fa quello che vuole.

Ok..
Quindi come posso fare per creare il pergolato? Faccio crescere il tralcio principale (non so se si chiama così) fino all'altezza desiderata e poi lo piego in orizzontale?
Ed elimino eventuali tralci secondari che nascono prima dell'altezza voluta?

Qualche idea?

non hai ancora detto se parti dalle barbatelle oppure da piante già formate, quelle che di solito trovi nei garden.

Partirei direttamente dalle piante alte 1 metro 1 metro e mezzo..

puoi lasciare il fusto alto 1 metro/1,5 e far partire i tralci da quell'altezza.