Quando hai girato il video? Che mese? Così su due piedi hai una parete fogliare scarsa rispetto al carico d'uva, quindi o diradi o tieni meno tralci o meno gemme in potatura.

Buongiorno,
era sicuramente fine settembre inizio ottobre.
Era sfogliata perche' ho tolto le foglie per far entrare piu' sole ed aria per far maturare meglio.

buona giornata.
frack

secondo la Vs.esperienza pianta da 5/6 anni quanta uva deve portare ?
di solito lascio dalle 10 alle 15 gemme......

Mah dipende dalla vigoria, quindi anche dalla concimazione e se irrighi o meno.
15 gemme per fare uva da vino potrebbero essere troppe ma appunto dipende dalla vigoria della pianta.
10-12 gemme su una pianta di 5-6 anni con buona vigoria mi sembra vada bene, non salirei eccessivamente. Per uva da vino di quell'età direi che al massimo possiamo contare 3 chili di uva

La defogliazione della zona grappolo dovresti farla molto prima della vendemmia, quando ancora la pianta è in grado di emettere femminelle, altrimenti blocchi la maturazione.
Avere l'uva non invaiata sotto la vendemmia probabilmente ti avrà dato anche un vino di acidità elevata.
Il prossimo anno se a metà/fine agosto non è completamente invaiata, butta giù un po' di uva.

grazie, provero' a fare come consigli.

ho notato, ma forse e' impressione o non e' rilevante che, quando inizia a germogliare mese di aprile non tutte le gemme ed i successivi fiori/pigne crescono in modo omogeneo, cioe' dei filari/piante partono prima ed altre dopo, puo' incidere sulla maturazione ?

per quanto riguarda il defogliamento, ho cercato di farlo diciamo fine agosto o anche un po prima perche' insieme alle femminelle ed ai tralci lunghissimi che si accorcio un po, se lo si fa prima la vegetazione riprende a vigorire e bisogna cominciare da capo.

sbagliero' qualcosa sicuramente.......

c'e' tanto da imparare......

saluti
frack

Buongiorno amici,
allora,
vorrei condividere con voi quest'anno di attività a partire dagli inizi a fine stagione quando raccogliero' i frutti del mio lavoro, per capire eventuali errori che mi porteranno ad ottenere dell'uva scarsa di maturazione, di gradi zuccherini, insomma della serie.......tanto lavoro e sacrifici buttati al vento, cosa che mi succede normalmente.
Intanto sabato sono stato dal mio amico perito agrario, che in pratica vende prodotti per l'agricoltura nella zona dove lavoro......lui a cui ho già esposto il problema mi ha consigliato di concimare con prodotto solubile a base di potassio a partire da metà mese di aprile, in quanto le piante oggi sono a riposo, mi diceva, prodotto poi fogliare da continuare dopo l'allegagione.
riepilogo
100 piante di montepulciano
età 5/6 anni
barbatelle della nota azienda vivaistica......
zona napoli campi flegrei terreno (pozzolana)
piante allevate a cordone speronato.
vi posto un po' di foto.

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