“Per ogni quintale di uva prodotta, dal terreno vengono asportati rispettivamente circa :

700 grammi di azoto
400 grammi di fosforo
1200 grammi di potassio.”

Fa pensare, no?

Il mio è un piccolo vigneto mai concimato!

Cosa mi consigliate di fare? Vorrei esguire qualche intervento.

Mah anche il mio vigneto ha più di 20 anni e non è mai stato concimato... Se chiedevi a mio nonno ti diceva che la vite non va concimata, sennó il vino non viene buono!
Comunque mi associo alla tua domanda...

ma devi considerare la dotazione del terreno e quanto é disponibile.
Lo stato di salute della pianta puó essere un indicatore, comunque degli apporti andrebbero fatti, ma ripeto su presupposti reali come un analisi o ripeto dalla condizione della pianta.
poi in piccole realtá possono essere giá validi il sovescio o le concimazioni organiche

LA mia è una piccolissima realtà. Quest anno le viti sono sembrate scarne e deboli e la produzione bassa.

Una concimazione con azoto fosforo e potassio... a fine riposo vegetativo così da sostenere le piante durante la stagione?

no ti conviene ora, con un complesso o meglio con un organico o misto organico. valuta anche il sovescio di leguminose

Il msito organico oppure organico di cosa di tratta? Cosa apporta alla vite?

Il vigneto e molto vicino a delle pigne secolari le cui radici sono in competizione sicuramente in termini di assorbimento con le radici del mio vigneto!!!!

Il sovesciò apportare be solo azoto...I terreni delle mie zone sono molto fertili per farti capire per gli ortaggi. NON SONO TERRENI ROCCIOSI

fondamentalemnte queste soluzioni apportano sostanza organica e vari elementi, si deve vedere il titolo.per i pini guarderei piú alla competizione che hanno le radici e la chioma.
se sono molto fertili e hanno una buona dotazione organica le piante non dovrebbero avere problemi come scrivi, specie in un'annata piovosa come questa.
poi tu sei sul posto é hai il quadro della situazione.
comunque il sovescio non vederlo solo per l'azoto ma anche per altri vantaggi

potrei avere a disposizione dello stallatico equino. Potrebbe essere un'idea?

cmq l'annata è stata avara con tutti quindi nn è solo un tuo problema
Non concimare con potassio che il tuo terreno ne ha da vendere
buona l'idea del sovescio che sei ancora in tempo a seminare e magari prima di seminare ci apporti un poco di fosforo con del comune perfosfato minerale che trovi in qualsiasi rivendita della tua zona