Ciao a tutti,
Un piccolo consiglio: voglio fare la vendemmia verde per avere una resa bassa e una grande (spero) qualita, sono in zona Garda / Peschiera (vr), quando devo iniziare a tirar giu l uva? So ch e prima dell allegagione, ma quando al massimo...le varieta sono molteplici (merlot cabernet rondinella garganega turbiana molinara).
Grazie mille

Secondo me puoi cominciare. E' finita la fioritura vai. Meglio eliminare il secondo grappolo e i doppi (che avresti già dovuto aver tolto però).

Il tempo utile è fino all'invaiatura, cioè prima dell'invaiatura, ma prima cominci meglio è
Saluti
Pedru