Dire "Sardegna" è troppo poco: c'e una varietà enorme di suoli. Comunque, se proprio non sai la composizione del tuo terreno, non sai se è carente in qualche elemento e vuoi forzare la produzione, l'unica cosa è dare un concime equilibrato, possibilmente organico.
Io nella mia vigna (quasi tutta uva da tavola, ma anche uva tavola varia: ben due filari) non do niente, solo l'erba spontanea che rimane dopo che passa la fresa (una volta l'anno, in primavera), qualche pezzetto di ramaglie alla potatura, e le foglie che cadono in Autunno
Saluti
Pedru