Buona sera dovendo acquistare un tino per la fermentazione, mi consigliate un tino di plastica o un tino in inox con galleggiante ad aria?

Se possibile, io opterei assolutamente per il secondo!

per quello che ne capisco io, sempre inox, è solo un problema di prezzo, la plastica non la considero neanche.

plastica .....stra-collaudato


il mosto e una cosa abbastanza aggressiva di per se,
e potrebbe prendere un gusto "metallico" abbastanza fastidioso

a meno che non sia inox adatto anche alla fermentazione con l'aggiunta di solforosa