Re: Syrah
27/02/2014, 22:28
Why not?
Re: Syrah
07/03/2014, 0:20
maikolchateau ha scritto:Buongiorno,
mi hanno consigliato di mettere del syrah al posto
del Petit verdot(causa anche maturazione tardiva)per fare un uvaggio bordolese.
.
"L'uvaggio Bordolese o taglio bordolese, si fà con vino Cabernet (di solito si utilizza il sauvignon) miscelato con vino Merlot, in appropriate percentuali, per dare vita ad un unico prodotto,
quindi con il solo Syrah, farai dell'ottimo vino Syrah.
Io ho alcune piante giovani di 4-5 anni circa su portainnesto 1103P, in via sperimentale,
per adesso posso solamente dire che
hanno un rapido e vigoroso accrescimento, ottima maturazione del grappolo.
Nella mia area, matura dopo il Merlot e prima del Cabernet.
Re: Syrah
07/03/2014, 0:23
Se hai ancora spazio, piantane una decina di syrah,
cosi puoi constatare direttamente come reagisce nel tuo territorio
e potrai verificare direttamente le differenze con il Petit Verdo.
Saluti.
cosi puoi constatare direttamente come reagisce nel tuo territorio
e potrai verificare direttamente le differenze con il Petit Verdo.
Saluti.
Re: Syrah
07/03/2014, 0:26
Grazie,
ci provo,faccio un test.
Ciao Maik
ci provo,faccio un test.
Ciao Maik
Re: Syrah
07/03/2014, 14:36
Ciao,
riguardando un pò, ci sono vini in purezza anche in Francia, nel sud, ma ho notato che ci sono ottimi vini
tagliati con questo vitigno....
riguardando un pò, ci sono vini in purezza anche in Francia, nel sud, ma ho notato che ci sono ottimi vini
tagliati con questo vitigno....
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