esiste un modo per sterilizzare o disinfettare il terreno tra una vite e l'altra? cioè se io ho 3 piante di vite e quella di mezzo secca la estirpo per poi piantarne una nuova, come faccio a sterilizzare il terreno in mezzo alle due viti???

Scava tutte le radici, senza danneggiare le piante sane e asporta tutti i residui che allontanerai. lasci la buca aperta e pianti il prossimo anno.
Puoi trattare con rame o con calciocianamide.
Certo sarebbe bene essere certi di cosa sono morte le viti.....io immagino per funghi

Lo scasso e 1-2 anni di coltura erbacea (una leguminosa), oltre ad arricchire il terreno di sostanza organica, serve anche per questo.

penso che siano morte per funghi vari, poiche quando tolgo il fusto e poi lo taglio per bruciare è come se tagliassi del burro, dentro è tutta luppa. quest'anno ho piantato parecchie barbatelle, subito hanno preso ma poi sono seccate. mah.

Devi capire se le cose sono collegate, fai anche quanto consigliato da marco non ripiantare subito le barbatelle e gioca di anticipo estirpa tutte le viti con sintomi sospetti o di mal dell'esca