Sovrainnesto

Sto pensando di cambiare la cultivar in alcuni dei miei vigneti sfruttando la misura "sovrainnesto" dell'ocm del prossimo anno (sempre che esca). Parlo di vigneti con età inferiore a 10 anni, e tutti con portainnesto 779p. Documentandomi sul web ho trovato molti articoli pro sovrainnesto e davvero pochi contro, ma chiedendo un pò in giro nella mia zona quasi tutti gli addetti ai lavori mi hanno sconsigliato questa pratica, tranne che si tratti di viti innestate su selvaggio in loco; nei miei impianti più recenti ho sempre utilizzato barbatelle già innestate dal più famoso vivaio d'Italia, vorrei quindi approfondire meglio l'argomento con gli utenti più esperti del forum.

se non hai molte piante e l'innesto lo fai a gemma, in maggio inizio giugno diciamo, con materiale ben conservato e lo fai fare da personale preparato e poi esegui tassativamente tutto quello che bisogna fare al verde nel post innesto (ti spiegano ben quello che devi fare) allora le %di attecchimento possono essere superiori al 95%.se non piove devi irrigare le viti! rimane l'incognita varietà visto che per alcune cultivar le % diventano piu variabili. se devi innestare molte piante allora ti consiglio di togliere quello che c'è e di ripiantare le barbatelle....

Parlo di minimo 1ha per cui siamo a 3800 piante, sono vigneti impiantati non da me e tramite ocm con meno di 10anni per cui non posso estirparle. Ovviamente lo farei fare a personale esperto con le tecniche più consone, ma quello che continuo a non capire è la differenza che può esserci tra un sovrainnesto su barbatelle comprate innestate e quelle innestate in seguito su selvatico.

Lampa ha scritto:Sto pensando di cambiare la cultivar in alcuni dei miei vigneti sfruttando la misura "sovrainnesto" dell'ocm del prossimo anno (sempre che esca). Parlo di vigneti con età inferiore a 10 anni, e tutti con portainnesto 779p. Documentandomi sul web ho trovato molti articoli pro sovrainnesto e davvero pochi contro, ma chiedendo un pò in giro nella mia zona quasi tutti gli addetti ai lavori mi hanno sconsigliato questa pratica, tranne che si tratti di viti innestate su selvaggio in loco; nei miei impianti più recenti ho sempre utilizzato barbatelle già innestate dal più famoso vivaio d'Italia, vorrei quindi approfondire meglio l'argomento con gli utenti più esperti del forum.

mah personalmente ho provato ad innestare il mio vigneto in campo un poco di esperienza c'è l hò
hai il problema su DOVE innestare

troncare la vite e innestare li e una pessima cosa perché il miglior innesto si fa con legno della stessa età
gemme di un anno fusto di un anno,

una cosa da prendere in considerazione e fare l'innesto i piu anni sopratutto se la vite e gia troppo alta,
alla potatura troncherei un terzo del vigneto piu basso possibile da i ricacci tengo 2 sarmenti poi uno lo innesto a occhiello dopo ferragosto (se sei in Sicilia) l altro a spacco fuori terra dopo il 20 febbraio

Sanpedro ha scritto:una cosa da prendere in considerazione e fare l'innesto i piu anni sopratutto se la vite e gia troppo alta

Non ho ben capito in che modo fare l'innesto in più anni, e non andrei comunque a perdere diversi anni di produzione?

Grazie per i consigli

Io avevo pensato di sfruttare i polloni che nascono a metà fusto. Durante la potatura verde selezionarne un paio e preservarli per poi innestarli. Una volta che hanno attecchito eliminare la parte alta della vite e far crescere l innesto.Secondo voi sarebbe valida come scelta?

Lampa ha scritto:

Sanpedro ha scritto:una cosa da prendere in considerazione e fare l'innesto i piu anni sopratutto se la vite e gia troppo alta

Non ho ben capito in che modo fare l'innesto in più anni, e non andrei comunque a perdere diversi anni di produzione?

Grazie per i consigli

intendo che se il vigneto è grande si puo fare l'operazione in piu anni innestando una parte delle viti ogni anno
una vite innestata di solito (il primo anno) porta poca uva ed e meglio toglierla quando inizia a pesare troppo potrebbe rompersi l innesto

un anno forse 2 se tronchi alla base più o meno si perdono