Ho visto che nei negozi di frutta, vendono sempre la stessa uva, probabilmente per la grossa produzione che si esporta, ma secondo voi, se provassi a coltivare dell uva fragola o altre varieta non diffuse o meglio rare, piccole produzioni per negozi locali, potrebbe ro avere un buon mercato?

Non ho idea se al nord , uva fragola e similia abbiano successo..

Si potrebbe anche insistere che uva fragola sia una varieta antica e che essendo resistente non ha bisogno di trattamenti, quindi biologica..
Che ne pensate?

Mah. Nei negozi e supermercati l'uva fragola si trova sempre e a prezzi abbastanza bassi. Il problema è poi la commercializzazione.

forse è con un altro nome? o forse diffusa solo al nord? qui nella provincia di Ragusa a me non sembra, ora provero a chiederla in giro

Quest'anno l'ho vista solo in un supermercato, del tipo rosso e a 3.5 al kg. Io la coltivo in orto e ne ho di precoce e tardiva, rossa e bianca. Punterei sul biologico e sul farne marmellata: se togli i semi bene il risultato è super.

L'uva fragola, cui varietà si chiama Isabella, non è un vitigno antico, ma un vitigno ibrido produttore diretto,
che anche se ha un secolo non è proprio una varietà antica....

Ciao

E chissa, ma per marmellata o gelatina di uva, ci vorranno locali igienicamente a norma, che non ho, ma l'uva posso intanto darla tra parenti ed amici e fare una prova grazie

Eh si. Hai ragione, chissa se per venderla come uva da tavola, devo per forza specificare la varieta, conto sui piccoli negozi delle zone turistiche

Da noi si produce per l'esportazione in Germania, dove ne vanno matti (non aggiungo commenti) specie la nera.
Ovviamente ce n'è un tipo particolare, più adatta al consumo diretto che alla vinificazione ed è la precoce.
Secondo me si ha più mercato vinificandola.

Qualcuno in passato mi disse che era proibito coltivarla, me lo sono sognato?
Voi fate marmellata di uva? io l'ho fatta una volta, togliere i semi porta via tanto tempo..

Ci sono uve senza semi
Non è priobito coltivarla.
E' proibito vinificarla in ambienti dove già si vinifica la vitis vinifera, ed è proibito commercializzarla con la dicitura vino.
Almeno per quanto ne so io.