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Re: Riconversione da allevamento ad alberello a guyot...

12/02/2017, 2:39

MAURIZIO53 ha scritto:Se devi allestire un impianto a spalliera con pali e fili sarebbe un peccato non prevedere un impianto di irrigazione a goccia. L'irrigazione a goccia serve come soccorso nelle annate di particolare siccità ( Sardegna 2015 e 2016). Bastano due o tre interventi a stagione da 8 ore l'uno (una notte per volta)e risolvi il problema. Quando la vite va sotto stress idrico diventa particolarmente vulnerabile ai patogeni (mal dell'esca). Fai in modo che ciascun filare abbia il suo rubinetto per poter eventualmente intervenire su quelli più sofferenti.
La trasformazione dell'alberello in Goyot ha dato risultati eccellenti per quantità e qualità. Il fusto per il goyot dopo la piega dovrebbe raggiungere la vite successiva, dipende quindi dalla distanza d'impianto che normalmente è 80Cm o 100 cm. per quanto riguarda le gemme dopo la piega variano da 6 a 8. Tuttavia evita di far caricare troppo il ceppo per non sfruttarlo oltre misura.
L'alberello e il Goyot sono due allevamenti diametralmente opposti, per questo c'è chi predilige l'alberello e lo difende a spada tratta c'è chi invece, meno ortodosso vuole sperimentare nuove soluzioni. Le mie scelte sono state seguite da un istituto di ricerca che offrendomi alcuni consigli ne hanno decretato il successo.
A questo punto fai le tue scelte con coraggio e determinazione.


Grazie per la tua risposta! posto un paio di foto per chiedere alcuni suggerimenti.
Come si vede dalla foto la vite dopo 10cm di distanza dal terreno si sdoppia in due tronchi, come devo comportarmi per fare il guyot? devo eliminare un tronco, tagliando i tralci e aspettando che secchi negli anni oppure devo continuare a potore su tutti e due? in che modo potare?
Grazie
Allegati
IMG_20170211_112222.jpg

Re: Riconversione da allevamento ad alberello a guyot...

12/02/2017, 2:42

Queste altre foto.
Allegati
IMG_20170211_112313.jpg
IMG_20170211_113201.jpg

Re: Riconversione da allevamento ad alberello a guyot...

14/02/2017, 11:34

Dalle foto, non si capisce se i ceppi sono allineati o no. Comunque, il tralcio destinato al Goyot deve essere quello più vicino alla spalliera (palo e fili). Io non eliminerei da subito il secondo braccio dell'alberello, poterei a due gemme e vedrei il risultato. Se il Goyot sarà sano integro con i germogli a posto e se vicino c'è uno sperone con almeno due gemme (per l'anno successivo) a quel momento in fase di potatura verde potresti eliminare i germogli del secondo braccio che di conseguenza si seccherà. Ci sarà tempo successivamente per eliminarlo del tutto.
La riconversione è molto delicata e non avviene in un solo anno ma gradualmente, usando la massima prudenza. Per la potatura a Goyot ti consiglio di seguire su Youtube i preziosi consigli di Marco Simonit, uno dei massimi esperti di potatura. Io ho frequentato un corso di potatura tenuto dalla sua scuola e ti garantisco che è strabiliante. Su Youtube trovi moltissimi spunti. Mi raccomando prima di potare studia e rifletti attentamente. In bocca al lupo.
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