Salve ha tutti, ho seminato alcuni semi di uva durante l'estate , oggi ho notato che sono spuntate le piantine, saranno uguali alla pianta madre o cosa ne verrà fuori? dovrò innestare ?
Figurati, ormai la maggior parte delle uve sono innestate su piede di vite selvatici, Rupestris, Riparia e Berlandieri, a causa della filossera, uniche che esistono ancora qualche varietà a piede franco, ma sopratutto da vino e quelle a ibrido produttori diretti, ormai in disuso...
L'uva che hai piantato è una vitis vinifera al 100%. Non del tutto simile a quella che ha prodotto il grappolo però, perchè in natura è previsto che i figli assomiglino ai genitori, ma siano unici. La differenzazione delle uve in tutte le cultivar che vediamo deriva proprio da cambiamenti genetici dei semi, che possono essere notevoli o insignificanti. E tieni presente che l'uva subisce molto facilmente modificazioni genetiche. Ora, qulla pianta li non è da innestare perchè, teoricamente, una volta cresciuta dovrebbe darti già uva della stessa qualità del grappolo che hai mangiato. Il problema è la filossera che dovrebbe distruggerti l'apparato radicale ben prima che la piccola posso fare frutto. Tuttavia, se sei in zona esente filossera, potresti in teoria avere qualche possibilità di portarla a maturazione. Da seme però ci vogliono anni e cure. Oppure se hai una serra chiusa e protetta o un laboratorio potresti coltivarla in vitro prima e in serra poi. Io ero riuscito a portare a 20 cm una vite di merlot nata da un seme dopo che avevo fatto il vino e lavato le vinacce. E' sopravvisuta in tutto 5 anni.
Ho tirato su delle piante spontanee per alcuni anni, al di la del fatto che rimanevano striminzite, non hanno mai fruttificato, ma comunque facevano molta vegetazione, molte foglie per inrtenderci, nel mio terreno visto che ci spargo le vinacce nascono sempre alcune piantine ma dopo gli esperimenti non le ho più tenute, infatti ho comprato le barbatelle...