é possibile secondo voi produrre vino partendo da 20 kg di uva?
mi chiedevo se a livello amatoriale fosse possibile e se venissero risultati decenti

Calcola un 30% in meno alla fine ti potrà dare 14 lt di vino finito.

Più piccola è la partita e più difficile è fare un risultato discreto. Secondo me è troppo poco. Penso però che la sezione enologia sia più indicata dove trovare amatori che hanno già percorso la tua strada.

ok...grazie mille
posterò anche nel settore enologia