Potatura allevamento alberello

Buongiorno a tutti... A breve impianterò un piccolissimo vigneto famigliare e lo voglio tenere ad alberello... La potatura di produzione mi è chiara, ma quella di allevamento?
L' unica cosa che forse ho capito, è che il primo anno la barbatella va lasciata sfogare....poi al secondo anno, per arrivare all' alberello, che faccio? Ringrazio già anticipatamente per le risposte

Ciao la potatura di allevamento è la stessa che faresti con altri sistemi di allevamento.
Al primo anno lasci germogliare, magari tieni solamente 2 o 3 germogli. Al secondo anno se la vigoria della pianta lo permette tieni uno di questi tralci e lo poti all'altezza che vuoi avere per l'alberello: questo sarebbe il tuo "tronco".
Da questo tralcio quando germoglia tieni 3-4-5 tralci, vedi tu quante branche vuoi fare, di solito se ne tengono 4, che saranno il tuo alberello.
Gli anni successivi ritorni sempre a 2 gemme sui questi tralci nuovi e l'alberello è fatto

Perfetto sei stato gentilissimo e chiarissimo....e come altezza del fusto, cosa consigli? Ho visto che è una scelta molto legata a vitigni particolari e alla storia del luogo... però essendo solo una cosa hobbistica, quali fattori dovrei valutare per l' altezza?

Eh, bella domanda.
Di solito l'alberello nasce abbastanza basso, tieni presente che se molto basso fai un po' fatica a lavorare, ma se è troppo alto devi anche prevedere pali più lunghi per sostenere la pianta, che se invece è di dimensioni ridotte un po' si sostiene già da sola.
Io non ho particolare esperienza su alberello, ne ho fatto uno a casa perché mi piace come sistema di allevamento ma da noi vanno potature più lunghe... Però non andrei oltre i 70 cm di tronco, forse meglio 50 cm

Veramente grazie per i preziosi consigli! Buona giornata
☺️