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Re: Pinot grigio produzione esagerata

03/08/2015, 23:17

Il 420A è risultato particolarmente adatto alla maggior parte dei nostri terreni, solo nei i casi di reimpianto subito dopo l'espianto usiamo SO4.. scelta che a volte è stata azzeccata e altre no.
C'è un bell'equilibrio tra lo sviluppo dell'apparato radicale e quello fogliare, che è forse proprio il motivo per cui le viti sono più resistenti e longeve. Infatti i vigneti su 420A per quella che è la nostra esperienza personale mediamente sono più omogenei degli altri

Re: Pinot grigio produzione esagerata

04/08/2015, 11:56

Non è Pinot bianco ma sempre Pinot Grigio, il quale ha una estrema facilità a mutare. Troverai negli anni anche grappoli metà grigi e metà bianchi e adirittura acini metà grigi e metà bianchi.
La pianta sbiancata può facilmente tornare a fare uva grigia.
Non mi sembra una produzione estremamente esagerata. Non conosco il tuo terreno, ma se è buono, ricco e fresco puoi tranquillamente arrivare a 190 quintali per ettaro, specialmente se bagni. La media credo sia 150.
Di solito un Pinot Grigio che produce molto rischia di andare in alternanza. Il prossimo anno potrebbe fare poco. Se succede saprai che tra due anni dovrai porre rimedio ad un eventuale super produzione e non preoccuparti della scarsa il prossimo.
Tieni presente l'uva asportata e concime adeguatamente se ha fatto di più in post vendemmia.
Da noi 420A a camionate. Nessuno lo vuole.
Su tutto sarebbe interessante chiedere i cloni però; dato che ci possono essere anche grosse differenze tra gli stessi.
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