A me hanno sempre insegnato che i capi a frutto specialmente in terreni in discesa devono essere sempre tassativamente piegati verso l'alto, in quanto la vite specialmente se ancora giovane tende a scivolare verso giù. Ho provato con la legatrice, ma nelle piante giovani si tende sempre a scivolare, pertanto i primi anni noi leghiamo il capo a frutto col tubino in guaina in modo che aderisce bene al filo. Successivamente quando il fusto sarà autoportante leghiamo con la pellenc.