Info petit verdot
12/10/2013, 12:19
Buongiorno,
sono un utente di Massarosa provinvia di Lucca
vigneti in pianura,buona esposizione solare,
sarei interessato a piantare barbatelle di petit verdot
da mettere in uvaggio con le già presenti cabernet sauvignon e franc
e merlot,sapete darmi consigli e in che percentuale le
mettereste.
Ma è vero che matura tardi, a castello del terriccio so che lo vendemmiano i primi di
settembre
Grazie Maikol
sono un utente di Massarosa provinvia di Lucca
vigneti in pianura,buona esposizione solare,
sarei interessato a piantare barbatelle di petit verdot
da mettere in uvaggio con le già presenti cabernet sauvignon e franc
e merlot,sapete darmi consigli e in che percentuale le
mettereste.
Ma è vero che matura tardi, a castello del terriccio so che lo vendemmiano i primi di
settembre
Grazie Maikol
Re: Info petit verdot
13/10/2013, 0:45
Bravo, non lo conoscevo ma a quanto leggo è un buon vitigno, a maturazione tardiva, settembre, metà ottobre,
veniva usato insieme a Merlot e Cabernet appunto, ma in regioni del sud più calde iniziano a vinificarlo
da solo, 100% petit verdot.
Qui ci sono alcune informazioni, anche se in Francese:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Petit_verdot
Ciao
veniva usato insieme a Merlot e Cabernet appunto, ma in regioni del sud più calde iniziano a vinificarlo
da solo, 100% petit verdot.
Qui ci sono alcune informazioni, anche se in Francese:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Petit_verdot
Ciao
Re: Info petit verdot
16/10/2013, 17:30
Io farei Merlot e Cabernet Sauvignon in misura maggiore e poi Franc e Petit Verdot in minore quantità. Non sarebbe male provare anche con lo shiraz. Per le quantità precise bisognerebbe fare delle prove.
Potresti acquistarne da produttori della zona già vinificati in purezza e provare a tagliare in misure diverse.
Comunque il 70% lo vedo sempre diviso tra Merlot e Cab Sauv.
Potresti acquistarne da produttori della zona già vinificati in purezza e provare a tagliare in misure diverse.
Comunque il 70% lo vedo sempre diviso tra Merlot e Cab Sauv.
Re: Info petit verdot
18/10/2013, 16:04
Grazie a tutti e due,
secondo mortotoccaci quanto pensi che sia pronto un vino fatto
in stile bordolese con macerazione di almeno 10 giorni sulle bucce?
Mi sto guardando intorno,nei vivai anche se non è stagione
è difficile trovare se non impossibile Barbatelle di petit verdot,
sono in provincia di lucca.
Un saluto e grazie di nuovo
Maikol
secondo mortotoccaci quanto pensi che sia pronto un vino fatto
in stile bordolese con macerazione di almeno 10 giorni sulle bucce?
Mi sto guardando intorno,nei vivai anche se non è stagione
è difficile trovare se non impossibile Barbatelle di petit verdot,
sono in provincia di lucca.
Un saluto e grazie di nuovo
Maikol
Re: Info petit verdot
18/10/2013, 16:20
mortotoccaci,
prendi informazioni, Petit Verdot e Fer Servadou, prezzo e tempi di consegna....
ciao
prendi informazioni, Petit Verdot e Fer Servadou, prezzo e tempi di consegna....
ciao
Re: Info petit verdot
18/10/2013, 16:31
Per il vino dipende. Lo passeresti in legno? Direi non meno di un anno (1 o 2) se non passato in legno, anche due o tre o più se si fa qualche mese in barrique. Detta così è troppo generica. Secondo me comunque meno di un anno no.
Petit Verdot a vagonate a Rauscedo. Ci siamo noi e un'altra dozzina di concorrenti. 
Fer è già più difficile, ma non impossibile, bisognarebbe fare una telefonatina in Francia. Tieni presente che il camion va su e giù spesso ma non corre mai vuoto ...
Basta, che non si può fare pubblicità!
Petit Verdot a vagonate a Rauscedo.
Ci siamo noi e un'altra dozzina di concorrenti. Fer è già più difficile, ma non impossibile, bisognarebbe fare una telefonatina in Francia. Tieni presente che il camion va su e giù spesso ma non corre mai vuoto ...
Basta, che non si può fare pubblicità!
Re: Info petit verdot
18/10/2013, 17:29
Grazie Ragazzi,
per il momento niente barrique solo inox semprepieno.
Forse il prossimo anno scappa una barrique.
Comunque ci vuole veramente tanto ad affinare vini del genere.
in effetti il Merlot/Cabernet che ho fatto ha dei profumi
buoni ma è ancora molto duro da bere.
Grazie
per il momento niente barrique solo inox semprepieno.
Forse il prossimo anno scappa una barrique.
Comunque ci vuole veramente tanto ad affinare vini del genere.
in effetti il Merlot/Cabernet che ho fatto ha dei profumi
buoni ma è ancora molto duro da bere.
Grazie
Re: Info petit verdot
18/10/2013, 23:55
quanta produzione fai???e ne ha abbastanza io consiglierei le botti in rovere da 500 litri.
Re: Info petit verdot
19/10/2013, 0:07
altomugello ha scritto:quanta produzione fai???e ne ha abbastanza io consiglierei le botti in rovere da 500 litri.
Per iniziare meglio optare per la classica 225, più repreribile anche rigenerata, costo medio (cara comunque),
almeno ti fai le ossa su quella... quando imbottigli sono comunque 300 bottiglie....
Re: Info petit verdot
01/11/2013, 15:32
Buonasera,cerco utenti che abbiano avuto esperienze con questo vitigno e con quali risultati?
Se in caso periodo di buona maturazione?
Vini da affinare per quanto tempo?
E tempi di macerazione?
É possibile farne vini da bere almeno un anno post vendemmia?
O bisogna attenderli di più ?
Grazie resto in ascolto per qualsiasi info
Se in caso periodo di buona maturazione?
Vini da affinare per quanto tempo?
E tempi di macerazione?
É possibile farne vini da bere almeno un anno post vendemmia?
O bisogna attenderli di più ?
Grazie resto in ascolto per qualsiasi info
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.