Buonasera a tutti. Sono una giovane ragazza laureata in viticoltura ed enologia , la mia idea sarebbe quella di impiantare un vigneto e produrre i miei vini.. è un idea tanto bella quanto difficile da realizzare.. diciamo che non so da dove partire. Mio padre e mio zio possiedono dei terreni che affittano per pascoli , io vorrei acquistarli e partire con almeno tre ettari vitati. Ma partirei assolutamente da zero senza alcuna attrezzatura, quindi come ben sappiamo per realizzare qualcosa di simile serve una grande somma di denaro oltre a consulenze visto che la laurea non mi dà l'esperienza necessaria per farlo da sola. Vorrei sapere se vale la pena affidarsi ai finanziamenti regionali ( Sardegna nel mio caso) se si quali e come funzionano. Qualsiasi consiglio è ben accetto, vi ringrazio.
Certo.. alla regione? Ho visto che ogni anno viene messa a disposizione una certa quantità di ettari. Però vorrei qualche linea guida in più sugli iter da svolgere per farmi un idea un po' più precisa..
Ci sono vari argomenti aperti in merito, il progetto è qualcosa a lungo termine, il vigneto inizierà a produrre dopo almeno 4 anni, sempre che tutto va bene. Chiaramente dovresti piantare le varietà della tua zona, se i terreni sono in zona protetta, DOC per esempio o altro, hai convenienza altrimenti a lungo termine la vedo dura.
Intanto informati se i terreni sono in zone DOC o altra demininazione protetta, per le informazioni all'ufficio tecnico del comune ti daranno tutte le risposte in merito.
Ti devi affidare ad un caf o simili. Ti serve la partita iva e devi chiedere le autorizzqazioni all'impianto in regione. Ci sono anche fondi per "ristrutturazione vigneto". Il Caf ti dirà il periodo in cui fare domanda. Ti pagano il 50% dei costi di impianto. Però oggi mi dicono che forse chi ottiene titoli gratuiti non ne possa accedere. Devi informarti bene. Quindi ottenuti tutti i nulla osta devi procedere all'impianto. 3 ettari non sono poca cosa. Per l'impianto informati nella tua zona come trattare preventivamente il vigneto e in che modo piantarlo. Fai come fanno i tuoi vicini che è sempre meglio. Quindi ti servono macchinari per la gestione del verde e soprattuttoi per i trattamenti. Ricorda il quaderno di campagna. Ovviamente serve il patentitno. Quindi ti serve tutta la parte burocratica per la vinificazione. Oltre alla cantina. E qui 3 ettari sono pochi ... Ti consiglio prima di iniziare di fare un serio business plan ...