10/09/2012, 16:30
salve a tutti
devo effettuare la prima vendemmia di greco bianco.
vorrei sapere quale dev'essere il giusto grado zuccherino (mostrimetro babo)
per procedere con la vendemmia.grazie per l'attenzione
26/09/2012, 7:51
Qui trovi la gradazione il disciplinare di produzione del Greco di Tufo:
http://www.agraria.org/vini/grecoditufo.htm