Grappoli viti al secondo anno

Salve a tutti. Per hobby nel marzo 2022 ho piantato alcune decine di piante di Grechetto. Queste piante fin da subito hanno mostrato vigoria eccezionale, sebbene potate e cimate hanno sviluppato una chioma enorme, tralci lunghissimi e il tronco ha già il diametro di una moneta da 1 o 2 euro. Quest'anno hanno prodotto tantissima uva, sebbene in fase di allegagione abbia provveduto a rimuovere oltre il 50% dei grappolini, lasciandone in media 4 per pianta. Ho fatto bene? Avrei dovuto toglierli tutti? In caso avessi dovuto toglierli tutti, che danni potrebbe arrecare allo sviluppo della pianta l'averne lasciati alcuni?
Vi ringrazio in anticipo.
Saluti
Stefano

Su piante in formazione ciò che hai attuato mi sembra corretto. Ma se come dici hanno un a vigoria esuberante e anche impegnativa da controllare io avrei lasciato un pò di più se non tutto. Questo per deprimere un pò la vigoria. Ma sentiamo i più esperti cosa ne pensano. Delle foto aiuterebbero, zona, tipologia terreno, portainnesto ed eventuali concimazioni; insomma il piano di coltivazione che hai attuato.

La vigoria io la lascerei sfogare. Se togli i grappoli troppo presto puoi anche avere effetti controproducenti. Sicuramente ingorssa il tronco. Meglio troppa vigoria che poca. Evita di concimare con azoto per un po'

Intanto grazie per le risposte. La zona è il nord dell'Umbria, comune di Città di Castello. Il terreno è franco sabbioso. Il portainnesto dovrei vedere, ho conservato le targhette dei Vivai Cooperativi Rauscedo ma al momento sono nella casa di campagna dove c'è anche il vigneto. Per la concimazione mi sono limitato ad un po' di stallatico pellettato ad inizio inverno scorso, tuttavia va detto che le viti sono state piantate in un ex orto tenuto ad erba per vent'anni senza alcuna coltivazione ed infatti, per dire, anche le erbacce denotano una vigoria notevole...
Per quanto riguarda le foto, potrei provvedere nei prossimi giorni in quanto dovrei andarci.
Di nuovo, grazie mille. Sinceramente avevo paura di aver fatto una qualche sciocchezza nel lasciare metà dei grappoli così in giovane età.
Intanto buon Ferragosto.
Saluti

Stefano

Mi scuso per il ritardo nell'invio delle foto.
Le viti non hanno un aspetto bellissimo, stanno soffrendo la siccità ed hanno avuto nei mesi scorsi un attacco di peronospora larvata decisamente fastidioso (per assurdo, probabilmente adesso bloccato dalla siccità).
Saluti
Stefano

Allegati

I due filari

Uno dei due filari

Dettaglio una vite

Dettaglio scheda VCR

La vigoria mi sembra buona ma non così eccessiva. Il 110 dovrebbe ridurre la vigoria con gli anni. In questo caso non ti spaventare. Hai fatto bene a lasciare meno grappoli senza toglierli tutti. L'irrigazione non farla mancare, una pianta in stress è un casino. Direi bel lavoro.

mortotoccaci ha scritto:La vigoria mi sembra buona ma non così eccessiva. Il 110 dovrebbe ridurre la vigoria con gli anni. In questo caso non ti spaventare. Hai fatto bene a lasciare meno grappoli senza toglierli tutti. L'irrigazione non farla mancare, una pianta in stress è un casino. Direi bel lavoro.

Grazie mille. Aggiungo una cosa. Questo inverno ho impostato come cordone speronato, pensando che fosse la cosa giusta. Tuttavia ho avuto modo di parlare qualche settimana fa con il titolare di una casa vinicola qui della zona, persona assai esperta, la quale appena saputo della scelta che avevo fatto è un po' trasalito, dicendomi che per un vitigno come il mio la scelta giusta sarebbe stata quella del guyot (in quanto il cordone speronato nel lungo termine può invecchiare precocemente la pianta) e consigliandomi questo inverno di operare una potatura di conversione tra cordone speronato e guyot, spiegandomi a sommi capi come fare. Probabilmente farò così.
Buona serata.

Stefano Giannini