Siamo nel profondo sud....qui non fa mai freddo. È una varietà che esiste solo da noi, importata qualche secolo fa dalla Tunisia. Si chiama "funcia chiatta", ha un acino dolce e sodo, leggermente sfaccettato e adatto per l'uva sottospirito. Ci sono altri motivi oltre che il freddo? Magari carenza di microelementi, acqua.
Non saprei che dirti... È la prima volta che ti fa questo scherzo? L'unica cosa che mi viene in mente che potresti provare è dare del concime fogliare a base di boro l'anno prossimo, prima della fioritura
Da queste parti l'ho visto raramente, e sempre in annate molto piovose e/o in piante molto molto vigorose. Sul rame in fioritura dipende dalla dose, ma per me non è quello