Complimenti domani vado anche io di petit verdot..
ma con 18 babo zuccheri??

Eh si 18 babo (in cantina con mostimetro babo, non ho provato col rifrattometro), qua da me a meno di essere su buone pendenze o piantare nebbiolo è difficile fare di più... C'è da dire che è anche un impianto giovane di 5 anni piuttosto vigoroso

Scusa Leo,
non volevo fare una critica agli zuccheri,
volevo sapere se facevi lo zuccheraggio del mosto per aumentare il grado alcolico?

Tranquillo mica è colpa mia o tua se non posso andare oltre tot zuccheri
No quest'anno non zucchero mi basta così (18 gradi babo sono comunque circa 12 gradi alcolici), ho zuccherato però l'anno scorso e due anni fa

Oggi ho cominciato a tagliare il legno vecchio. La foglia non è ancora caduta del tutto ma ho tempo adesso
Quest'anno, a parte qualche caso di mal dell'esca, le viti son molto belle, con tralci di rinnovo lunghi e ben lugnificati.

Da me in tanti lo hanno già fatto, ma io aspetto. Di giorno arriviamo a venti gradi!

Iniziata la potatura e conseguente raccolta marze.
Intanto ci prepariamo per giovedì. Inizia la campagna viticola 2016!

Io sono già a buon punto con la potatura quest'anno...
Verso fine gennaio preleverò alcune marze, perchè devo innestare una ventina di viti.

Sembra arrivato un po' d'inverno qui da noi. Meno male, altrimenti ancora un po' e il grano iniziava la levata!

Martedì prima copertura con Mancozeb + Zolfo.
Ora il tempo sembra voglia rimanere stabile, anche troppo! Servirebbe un po' di pioggia in primavera...
ho già fresato sull'interceppo, concimato con 12-12-17, trinciato l'erba... Sono a buon punto e le viti son partite molto bene!