Buongiorno a tutti.
Grazie alle informazioni prese su questo forum e su riviste specializzate ho provato a stimare i costi e i ricavi di un impresa viti-vinicola.
Mi piacerebbe, con chi ne ha voglia, fare un ragionamento per capire se queste stime sono plausibili e vicine alla realtà oppure sono totalmente errate.

Ubicazione: Colli Piacentini
Certificazioni Vigneto: BIO
Certificazioni Vino: DOC
Forza lavoro: titolare CD
Superficie vitata: 3ha
Attrezzature di cantina: fino a 300hl
Prezzo medio attuale di vendita delle bottiglie: 5,52 € + iva
Produzione attuale 140hl
Imbottigliamento attuale: 8000bt (il resto in vendita sfuso)

Ecco la mia stima



E se dunque l'impresa intendesse raddoppiare il numero di bottiglie (visto che le rese uva/ha e uva/vino lo consentono) raddoppiando la forza lavoro, ecco una nuova stima:



grazie a chi vorrà intervenire

Come simulazione mi sembra nella norma, sicuro che ci si dimentica sempre di qualcosa, ma in linea di massima va bene.

Ciao

Ti ringrazio.

Opinioni diverse?