Ho intenzione di piantare, in Sicilia, su terreno terrazzato, non irriguo, a circa 280 metri sul livello del mare le seguenti viti da tavola: Ruby Seedless, Vittoria, Palieri, Red Globe, Regina Bianca, Zibibbo e Cardinal. Non so se allevarli a cordone speronato o guyot? Accetto consigli e proposte. Grazie anticipate.

Non sono tutte uguali, per esperienza posso dirti che anche a cordone speronato producono, ma meglio
variare la potatura in base alla varietà, tieni conto che non sei irriguo, meglio corti che lunghi, almeno i primi anni.

Ciao

Per le varietà da tavola non è ottimale nessuno dei due sistemi, comunque meglio guyot che cordone, perchè spesso queste hanno le gemme basali non fruttifere (si arriva anche a 5 o 6). Le pianterai su 1103 Paulsen che è vigoroso e le cultivar da te scelte in gran parte lo sono pure.
Sicchè ti consiglio una potatura lunga, con le viti a 1,5 o 2 metri l'una dalle altre.
La cosa migliore sarebbe un tendone o una pergola. Se sono poche viti per consumo personale il guyot va bene.

Perdona una domanda: come mai il guyot o il cordone speronato non sono impianti ottimali per l'uva da tavola?

Grazie

Ti ha già risposto , perché hanno le gemme basali non fruttifere . Io lo ho scoperto dopo 3 anni che potavo delle viti ( che non sapevo che tipologia fossero , chi ce l' ha piantate mi desse che in 5 anni non aveva mai raccolto un chicco di uva ) a cordone speronato Meno male che lo faccio per Hobby . Mago

Potrebbe andare bene lasciando degli speroni molto lunghi. Ciò richiede però attenzione con la potatura verde anche per non alzarsi troppo in fretta.
Questo in linea generale, non conosco tutte le cultivar da tavola e non escludo ce ne siano con gemme basali fruttifere.

Colgo la vostra esperienza per chiedere se è possibile realizzare un impianto guyot da viti in vaso comprate nei vivai (quindi di circa due/tre anni) tagliando il fusto al filo di banchina oppure bisogna partire dalla barbatella.. Era per sapere se potevo guadagnare un paio d'anni..

E' possibile se il tralcio è almeno di 8 mm. Però quella vite li va seguita. Acqua e la giusta dose di concime. Va osservata. Se stenta e patisce, ridurre il numero dei grappoli senza paura e rimpianto.

Beh, chiaramente intendevo potarla sotto il filo di banchina una volta interrata (non lasciarla nel vaso). Quindi potrei senza problemi fare la cosa scritta prima?

Piantala e tagliala al filo se è sufficnetemente grossa (stai anche un paio di gemme più in alto).
Se c'è già un tralcio dello scorso anno ben lignificato e sui 6/8 mm di diametro lascalo pure di 4/5 gemme così produci già un paio di grappoli di certo.
... se ci fosse una foto ...