Volevo sapere se c'è qualche controindicazione a concimare il vigneto con la cenere del camino. Mi hanno detto che aiuta ad aumentare il grado zuccherino delle uve. L'avete mai fatto? E quanta cenere al massimo si può buttare per ettaro all'anno?

La cenere ha una alta percentuale di potassa quindi in pratica è come se fai una concimazione potassica, quindi potrebbe essere che ti aiuta nell'accumulo zuccherino.
La quantità ad ettaro non saprei, io la do' a mano una manciata a ceppo, dicono di non esagerare perché modifica il pH del terreno