Salve in primissima primavera vorrei impiantare un ettaro di vite La mia idea era quella di usare, il nostro cannonau 70% e un 30 % di carignano. Dovrebbe essere un buon mix. Un buon vino corposo rosso rubino.qualche amico mi ha consigliato di usare anche il sira'... Cosa ne pensate?
Sul mix non saprei. Il cannonau mi piace in purezza. Devi avviare una piccola cantina? Sei in possesso dei diritti di reimpianto? Nella sezione enologia potresti trovare altri consigli.