Buonasera, mi è stato consigliato di piantare come varietà clonale del Cabernet Sauvignon I-FV6 su portainnesto Kober 5BB, la vigna è in pianura provincia di Lucca terra riportata media compatezza. Se qualcuno lo ha usato può darmi indicazioni..(mi hanno detto che ha una buona produzione,io ho visto che è poco varietale e dà vini fini ma poco strutturati) Il prossimo hanno vorrei comprare una barrique per fargli fare almeno 6 mesi dentro(sempre da valutare l'evoluzione) aggiungere al blend Merlot 181 _Cabernet Franc f4_Petit verdot 400
No jean,mi sono spiegato male,il prossimo anno Provo con barrique con i vitigni già in produzione, Ossia Sangiovese-Merlot-Cabernet franc/sauvignon, fra 2 anni tenterò a fare il blend bordolese eliminando Il sangiovese aggiungendo il petit che non ancora piantato prenderò Le barbarelle a dicembre dal mio vivaista,volevo aumentare il cabernet E lui mi ha consigliato il clone fv6 Diciamo che sono progetti a lunga scadenza.
Ti consiglio per il "taglio" del vino da mettere in Barrique, di provare a trovare un vino esistente in rete per capire le percentuali, oppure farti consigliare da un enologo, così da avere un buon prodotto...