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attivante e lieviti quando
| Autore |
Messaggio |
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peppino78
Iscritto il: 10/01/2015, 18:30
Messaggi: 132
Località: Catania
Formazione: diploma
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buonasera gente, mi chiedevo quando è giusto, aggiungere l'attivante ed i lieviti alla massa pigiata, ovvero si devo aggiungere nella stessa momento oppure in momenti diversi e comunque quando.......................
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| 04/10/2015, 18:43 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29307
Località: Imperia
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Di solito sulle confezioni c'è scritto, comunque sia puoi fare l'inoculo del lievito e in seguito aggiungere eventuali
attivanti e nutrienti, in seguito significa subito dopo, non dopo qualche giorno.
Ciao
_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 04/10/2015, 19:56 |
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mortotoccaci
Iscritto il: 01/08/2013, 11:03
Messaggi: 2832
Località: Rauscedo PN
Formazione: laurea
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La sezione enologia è più adatta a queste discussioni. Snake è un guru.
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| 05/10/2015, 13:20 |
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