mi potete aiutare all'acquisto di un atomizzatore che vada bene sia per l'oliveto che per il vigneto?

difficile darti un consiglio se non specifichi quante piante hai, su che estenzione di terra lavori e sul tipo di terreno(terrazzamento,pianeggiante,accessibile ecc..)

Il terreno è abbastanza pianeggiante nella vigna di 2,5 ettari e pianeggiante nel'Oliveto di circa 3000 piante

senza dubbio al caso tuo sarebbe utile un qualcosa di trazionato o carrellabile.
hai trattori ?
budget ?

Si uno cingolato 70 e due a ruote uno cabinato 90 cv e un frutteto 70 cv

potrebbe andare bene un atomizzatore portato, credo che un 3 quintali ti potrebbe bastare.
La scelta cade sul tipo di ugelli e sul numero, ugelli in ceramica fanno una buona turbolenza e nebulizzano bene, "sparano" lontano e hanno una maggiore copertura, quindi consumi meno prodotto...

Mi hanno proposto nobili, gamberini e cima come aziende produttrici, ma la cima è molto più cara delle altre secondo te ne vale la pena di spendere il 40% in piu?

gamberini credo non produca atomizzatori, cima fa nebulizzatori, nobili atomizzatori e nebulizzatori. credo che un atomizzatore trainato da 5 6 hl con ventola almeno da 70 possa andar bene(nel sito di nobili trovi tutti i modelli). poi ci sono quelli molto buoni della unigreen o della ideal..... visto la piccola superficie prova a trovarne uno usato.

La scelta devi farla anche in base alle prestazioni, il diametro delle ventole, velocità , pressione, comandi ecc... di consequenza devi valutare anche il mezzo che hai a disposizione e quale eventualmente preferisci usare, quindi scegliere una atomizzatore idoneo alla macchina.... hai 2 mezzi da 70 cavalli e grossi problemi non ne dovresti avere, hai anche il 90 Cv e qui non hai nessun problema (ingombro escluso).
Magari fatti consigliare da un'amico o qualcuno competente che utilizza da diversi anni queste macchine, insomma qualcuno che conosce le macchine, le tue colture e l'utilizzo che ne devi fare.
Saluti