Le tue tortore sono comuni tortore (streptopelia risoria) domestiche mutate.
La femmina sembrerebbe una mutazione arancio, ma dalla foto non si vede il dorso,
quindi potrebbe anche essere una perlata o una mutazione tangerine(vedi link).
Il maschio in cova sembra un pezzato asimmetrico arancio
Questo link ti può essere di aiuto per dare un nome alle tue mutazioni,
a volte i nomi italiani di alcune mutazioni sono diversi dai nomi americani, olandesi, tedeschi.
http://www.internationaldovesociety.com ... colors.htm