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Sicilianii entratee 
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Ciao a tutti!
Nelle colline e pianure catanesi cresce un'erba selvatica che ha l'odore e il sapore simile al carciofo, gli anziani qui la chiamano "Cioccu". Sapete il nome italiano?


18/12/2015, 15:30
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http://www.lentinionline.it/erbe/cardo.htm
E questo?

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18/12/2015, 16:30
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No no, questa la conosco.. quella cresce in fili d'erba simile al l'erba cipollina..


18/12/2015, 17:07
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ciao, erba con odore e sapore di carciofo???
asparago selvatico, cime di pungitopo, topinambur.


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18/12/2015, 19:39
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No non sono neanche questi :(


19/12/2015, 12:03
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Nn fai prima a fare una foto e caricarla?

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19/12/2015, 14:26
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se metti le foto sarebbe piu semplice, altrimenti puo essere molto difficile riuscire a capire di cosa si tratta. i nomi cambiano in pochi chilometri.


19/12/2015, 15:57
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come erbe spontanee che possono avere un sapore simile ai carciofi non sono molte, il tarassaco da me chiamato (cardedda) lo vendono per strada assieme a (cavuliceddi e giri) il tarassaco detto anche radicchio selvatico, il radicchio comune se lo salti in padella con un po di olio e aglio ha il sapore simile ai carciofi.


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20/12/2015, 11:20
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Quella anche noi la chiamiamo cardedda.. Cercando un po su internet ho trovato questa,ci somiglia ma non sono sicuro che sia lei perchè l'ho vista una sola volta, solo che nelle descrizioni dice che questa si trova in primavera, mentre io l'ho vista poche settimane fa. https://www.google.it/search?q=barba+di ... 5ROnCEM%3A


20/12/2015, 12:46
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io gli agretti non li ho mai assaggiati, ma non credo che il sapore sia simile ai carciofi? questi gli somigliano?


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20/12/2015, 13:24
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