A Roma dal 25 al 29 marzo 2019 presso la sede nazionale di UnionCamere, in piazza Sallustio,14 prenderà avvio il corso ufficiale per la formazione di Capo Panel per la gestione dei comitati di assaggio degli oli d'oliva, riconosciuto e autorizzato dal Mi.P.A.A.F.T..

Un corso molto richiesto e atteso, finalizzato alla formazione di professionisti nel Controllo Qualità degli oli d’oliva e rivolto agli assaggiatori iscritti all’elenco nazionale tecnici ed esperti assaggiatori degli oli d’oliva che da almeno tre anni operano in un panel di assaggio riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole.
La direzione del corso è affidata a Giovanni Pipolo, capo Panel di Salerno che lavorerà al fianco di un nutrito gruppo di professionisti del settore.

Un evento formativo ideato e organizzato da Andrea Zanlari, presidente di B.M.T.I., C.C.I.A.A. e S.S.I.C.A. di Parma nel quadro del progetto di promozione, valorizzazione e commercializzazione degli oli di qualità e di qualità certificata. Una campagna di promozione nata su iniziativa della Ministero delle Politiche Agricole Forestali e del Turismo e Borsa Merci Telematica Italiana e presentato a Parma durante CIBUS 2018.

Il corso è comunque aperto a tutti gli assaggiatori, gli operatori del settore olivicolo-oleario, gli appassionati e gli operatori di panel sensoriali privati e/o associativi.

A causa dei posti limitati, verranno accettate solamente le iscrizioni pervenute entro e non oltre il 31 gennaio 2019 secondo ordine cronologico di arrivo e sino ad esaurimento dei posti disponibili.

La cerimonia di consegna degli attestati si svolgerà il 29 marzo presso Sala Longhi in UnionCamere, nel contesto di un importante simposio sulla commercializzazione degli oli d’oliva per il quale sono attesi rappresentati di settore dei vari Paesi produttori del bacino del Mediterraneo e rappresentanti del C.O.I..

Scarica il programma completo:
http://www.federquality.org/sites/defau ... A_2019.pdf