Intendi un corso pratico? Qualche anno fa presentammo come scuola (Tecnico agrario di Firenze) una domanda per un IFTS Tecnico di Cantina, ma non venne approvato. Era un corso di 4 semestri post-diploma. Prova a sentire il Tecnico agrario di Siena.
Grazie Marco della risposta . Si cerco un corso teorico e pratico , ho già una buona esperienza avendo già fatto diversi corsi di formazione di viticolura ed enologia , onav ed wine export, oltre a essere un piccolo prodduttore . Però vorrei trovare un corso specifico per cantiniere per potermi candidare a qualche cantina seria.