Corso di introduzione all'analisi melissopalinologica"

Il CRA-API Unità di ricerca di apicoltura e bachicoltura organizza un “Corso di introduzione alla melissopalinologia” dal 17 al 20 maggio 2010, via di Saliceto, 80 - Bologna.
Le informazioni relative al corso e alle modalità di iscrizione saranno a breve disponibili sul sito www.entecra.it
Le iscrizioni possono essere inviate attraverso il sito all’indirizzo: segreteria.api@entecra.it oppure agli indirizzi adele.masini@entecra.it, mariateresa.damato@entecra.it, gvitale@inapicoltura.org.
Il corso è a numero chiuso (massimo 15 partecipanti).

PROGRAMMA CORSO DI INTRODUZIONE ALL’ANALISI MELISSOPALINOLOGICA 17-20 maggio 2010



Lunedì 17 ore 14-17

Presentazione del corso

Introduzione all’analisi melissopalinologica

La morfologia del polline. Elementi di palinologia



Martedì 18 ore 9-17

Le analisi melissopalinologiche – Metodi

Finalità e interpretazione dell’analisi melissopalinologica

I principali mieli uniflorali italiani

Esercitazione pratica al microscopio e riconoscimento di pollini



Mercoledì 19 ore 9-17.30

Il miele: aspetti legislativi

Cenni sui principali mieli stranieri reperibili sul mercato

Esercitazione pratica al microscopio e riconoscimento di pollini

Visita presso l’area di riequilibrio ecologico “La Bora”

Percorso didattico sulla coevoluzione tra insetti e piante: apparati di raccolta e strutture fiorali

Raccolta e riconoscimento delle piante in fiore



Giovedì 20 ore 9-16.00

Preparazione di campioni di riferimento ed esercitazione pratica al microscopio

Flora apistica

La melissopalinologia è la scienza che, in base allo studio del polline nel miele, ne permette l'identificazione della provenienza botanica. Oggi ha una grande importanza perchè consente di individuare le frodi alimentari basate sulla falsa dichiarazione della composizione del miele.