tartufo uncinato fenico
10/11/2016, 23:34
Buonasera a tutti,volevo sapere se per riconoscere il fenico oltre la macchia in mezzo nera,oltre l'odore ci sono altre caratteristiche per riconoscerli?perché nella zona in cui vado diciamo che spunta tardi l'uncinato nel senso che ''puzza''dopo 2/3 giorni,chi più ne sa ne metta,ad esempio le venature sono diverse?grazie mille e buonanotte
Re: tartufo uncinato fenico
11/11/2016, 6:33
Ciao, il mesentericum ha una piccola cavità...e in più l inconfondibile odore di fenico...impossibile non riconoscerlo...dentro e diverso...penso che sia più scuro ma a dirti la verità non c ho fatto mai caso....mi basta il naso!
Re: tartufo uncinato fenico
23/11/2016, 23:29
Se metti un piccolo mesentericum in mezzo a 1kg di uncinato... si riconosce subito ugualmente!! 
E' anche vero che sembra esistano degli ibridi fra aestivum e mesentericum, così come fra uncinatum e mesentericum, (credo siano in fase di riclassificazione) che rendono più difficile l'identificazione; la caratteristica fossetta comunque è sempre quasi presente.
Ciao!
E' anche vero che sembra esistano degli ibridi fra aestivum e mesentericum, così come fra uncinatum e mesentericum, (credo siano in fase di riclassificazione) che rendono più difficile l'identificazione; la caratteristica fossetta comunque è sempre quasi presente.
Ciao!
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