Ciao, di dove sei? hai già una tartufaia in produzione? Naturale o coltivata? Dicci qualcosa di più, altrimenti non è semplice rispondere alla tua domanda
Mi accodo anche io, ho da poco acquistato un terreno con sopra una tartufaia naturale di scorzone ed il problema sono alcune piante che producono excavatum e adesso non so se la presenza di questo tipo di tuber sia un indice negativo per la produzione di aestivum.
Dovresti farla vedere ad un tecnico. Gli interventi possono essere diversi. Estirpare solo le piante che producono tartufo excavatum , erpicare in profondità sostituzione con nuove piante micorrizzate. Se invece la produzione è scarsa di tartufi commestibili forse è vecchia e va rifatta.
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