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interesse serio per la tartuficoltura
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Pinus pinea x Tuber borchiii Vitt. Ma non è fra le specie più pregiate...
_________________ Saluti, Flavio.
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04/08/2011, 8:57 |
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vince93
Iscritto il: 25/07/2011, 22:16 Messaggi: 125 Località: vasto
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e quanto tempo impiegano per andare in produzione e quali cure esigono durante l'anno ( non so fresatura, vangatura ecc.)?
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04/08/2011, 12:58 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Più che le lavorazioni avrebbero bisogno di un apporto idrico nei primi anni dall'impianto e, successivamente, se vogliamo una discreta produzione. Per quanto riguarda l'entrata in produzione danno il Pinus pinea x T. borchii Vitt. a 5-6 anni (alcuni ipotizzano 4, ma ci andrei cauto), che non è male paragonato agli oltre 10 anni del genere Quercus o alle altre specie di Tuber.
Sai se dalle tue parti si trovino T. borchii su tartufaie naturali?
_________________ Saluti, Flavio.
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05/08/2011, 8:53 |
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vince93
Iscritto il: 25/07/2011, 22:16 Messaggi: 125 Località: vasto
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no che io sappia dalle mie parti non ci sono tartufaie ne artificiali ne naturali di nessuna razza ma all incirca le piante a che distanza vanno messe e più o meno quanto costano?
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05/08/2011, 10:29 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Il sesto dipende anche dalla specie scelta per l'impianto; potresti fare anche un impianto misto, dove vi siano piante che entrano prima in produzione (ma che si esauriscono anche prima nel tempo) e piante che entrano dopo. Puoi prendere come riferimento i sesti degli impianti con le stesse specie ma non micorrizate. Per quanto riguarda il costo dipende anche qui dalla quantità; indicativamente puoi fare un conto a 7-8 euro cad. se hai un bel pò di terreno da dedicare.
_________________ Saluti, Flavio.
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06/08/2011, 1:48 |
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vince93
Iscritto il: 25/07/2011, 22:16 Messaggi: 125 Località: vasto
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grazie mille per i tuoi consigli sei stato molto utile
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06/08/2011, 23:12 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Di niente
_________________ Saluti, Flavio.
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06/08/2011, 23:32 |
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lucof
Iscritto il: 26/08/2011, 15:52 Messaggi: 4
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salve a tutti! anche io nutro un forte interesse culinario per il tartufo . Ho appena contattato una ditta per realizzare una tartufaia, non sono un esperto anzi direi che sono ignorante in materia, però, l'idea di coltivar tartufi e sopratutto mangiarli producendoli, mi alletta. Seguo il forum e come tanti ho molti dubbi. a breve la ditta invierà un tecnico per una visita il loco del terreno destinato alla tartufaia e effettuerà dei prelievi di terreno per le analisi. Sul terreno in questione vi sono piente di noci, cilieggio e pino silano (la zona in questione e la presila 900 m slm) mi hanno consigliato telefonicamente di piantare nocciolo voi che ne pensate? nei boschi limitrofi (pini e castagni) si trovano funghi di vario genere la cosa potrebbe essere un bene o un male? grazie e a presto
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26/08/2011, 16:45 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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lucof ha scritto: ... nei boschi limitrofi (pini e castagni) si trovano funghi di vario genere la cosa potrebbe essere un bene o un male? ... Porcini?
_________________ Saluti, Flavio.
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27/08/2011, 23:31 |
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lucof
Iscritto il: 26/08/2011, 15:52 Messaggi: 4
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salve Flavio porcini non nei boschi limitrofi al terreno destinato alla tartufaia, più in la si . Nei boschi vicini si trovano lactarius deliciosus , lactarius vellereus e altri. vorrei chiederti : sul terreno in questione vi sono piante di noci, cilieggio, pini e molte ginestre queste possono darmi in qualche modo un segnale ?
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31/08/2011, 8:39 |
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