Ciao a tutti,
mi piacerebbe iniziare la coltivazione del tartufo, ho a disposizione un terreno di circa 6.000 m2 vicino a Udine quindi sono in piena pianura friulana ( 85m s.l.m. ) e non viene coltivato da una decina d'anni, metto a vostra disposizione l'analisi sommaria e chiedo consigli sulla fattibilità del progetto.
Ho la possibilità di poter effettuare irrigazione di soccorso anche se nella zona piove mediamente 1500mm l'anno.
Nelle vicinanze i campi sono coltivati a cereali e sono intervallati qua e là da qualche raro boschetto, c'è anche un agriturismo con un importante coltivazione di ulivi.

Grazie
Massimo

Ciao Massimo, che tu sappia nei dintorni vengono trovati tartufi? Se sì di quale specie?

La piovosità è elevata, con tutto qque limo hai sicuramente problemi di ristagno, per cui devi fare fossi di scolo. Il calcare è basso sia totale che attivo. Secondo me devi innalzare tale valore con brecciolino calcareo, potresti tentare con lo scorzone. Concordo nel sentire di dintorn cosa si raccoglie ed eventualmente sentire un tecnico che conosce la zona.

Meglio il macrosporum

Mi sto interessando di tartufi da pochi mesi, non ho idea se nelle vicinanze abbiano fatto dei ritrovamenti, dalle ricerche commissionate dall'ERSA agli inizi del duemila hanno individuato tante aree taruficole in Friuli, dalle montagne alla laguna, in particolare Tuber mesentericum, Tuber aestivum, Tuber borchii ( il magnatun Pico è relegato ad un relitto forestale della bassa pianura ) ma il mio terreno dista dai 15 ai 20 km da queste zone, un'infinità.
Da quello che ho potuto reperire in rete, il Tuber melanosporum è oggetto di coltivazione sperimentale in regione, ho preso contatti con gli agronomi dell'ERSA ma sono ancora in attesa.

Massimo

Ciao siamo della stessa zona.
Se vuoi sentiamoci che magari qualche dritta te la posso dare.

Presenza di calcare decisamente bassa , anche il ph in KCL.
Il terreno se in zona idonea andrebbe corretto con abbondante carbonato.........
Per quanto riguarda la piovosità andrebbe individuato per bene la zona.
Qui in friuli la pioggia non manca in media, ma alcune zone della pianura soffrono parecchio nel periodo estivo......

Dalle indagini effettuate sul territorio è risultato che il Tuber mesentericum Vitt. rappresenta la specie più diffusa (47% dei rinvenimenti), ma è considerevole pure la presenza di Tuber borchii Vitt. (19%) ed è apprezzabile anche la sussistenza di tarufaie naturali di Tuber magnatum Pico (7%), Tuber aestivum Vitt. (10%) e Tuber brumale Vitt. (12%).
Tartufaie naturali sono state rinvenute in tutti i distretti fitogeografici ad esclusione del Mesalpico e dell’Endalpico, caratterizzati da forti
escursioni termiche annue e da temperature medie annue inferiori ai 10°C.
Quasi la metà dei Tuber sono stati rinvenuti nel distretto Esalpico ( prealpi ), ma significativa è anche la loro presenza nei distretti Avanalpico (24%), Planiziale (18%) e Illirico-Dinarico (13%).
La mia speranza si riduce a quel 18%...

Non è questione di speranza , è questione di valutare il sito e capire se ci sono buone probabilità di riuscita.
Sappi che la coltivazione richiede parecchio lavoro e i primi anni è decisamente impegnativo se lo fai a tempo perso come me......
La tartuficoltura per avere qualche probabilità di riuscita è impegnativa.

Allego le analisi che ho fatto degli ultimi 7 anni dei dati temperatura-pioggia presi dalla centralina OSMER più vicina al mio terreno.
Sono stati elaborati con Open Office e non so se aprendoli in Excel funziona...
Per quanto riguarda la piovosità i dati più allarmanti registrati nei periodi estivi sono di 38mm a luglio 2013 e 27mm a giugno 2019.