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Riconoscimento specie, tartuficoltura e confronto con tartufai
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gestione e manutenzione tartufaia

26/02/2014, 10:34

Buongiorno! i primi di novembre ho fatto un sesto di impianto 4,5 X 5 mt con piante tartufigene certificate di roverella, leccio, cerro, carpino, nocciolo a tartufo estivo e moscato. Si tratta di circa un ettaro già recintato su 3 fronti. Devo provvedere a fare l'impianto a goccia che non saprei se fosse meglio con tubo alto o strisciante a vista sul terreno!... e poi l'erbaccia che sta crescendo sulla superficie del terreno con queste ultime piogge in umbria è una cosa impressionante. Secondo il tecnico a cui mi sono affidato all'inizio il terreno non deve essere calpestato, compressato con mezzi meccanici specie il primo anno. E l'erba dunque va tagliata con tosaerba e/o decespugliatore all'inizio della primavera quando il terreno è asciutto?? Non va strappata dal terreno vero??e qualora sia necessaria sarchiatura va fatta a a mano vicino le piantine almeno per un mq o dappertutto?
Grazie per la cortese attenzione e per il piacere che ho di scambiare importanti informazioni con i partecipanti al forum.
Buona giornata a Tutti!

Re: gestione e manutenzione tartufaia

26/02/2014, 14:44

interesserebbero anche a me eventuali risposte ;) Aspettiamo con ansia

Re: gestione e manutenzione tartufaia

26/02/2014, 20:31

artiglio25 ha scritto:Buongiorno! i primi di novembre ho fatto un sesto di impianto 4,5 X 5 mt con piante tartufigene certificate di roverella, leccio, cerro, carpino, nocciolo a tartufo estivo e moscato. Si tratta di circa un ettaro già recintato su 3 fronti. Devo provvedere a fare l'impianto a goccia che non saprei se fosse meglio con tubo alto o strisciante a vista sul terreno!... e poi l'erbaccia che sta crescendo sulla superficie del terreno con queste ultime piogge in umbria è una cosa impressionante. Secondo il tecnico a cui mi sono affidato all'inizio il terreno non deve essere calpestato, compressato con mezzi meccanici specie il primo anno. E l'erba dunque va tagliata con tosaerba e/o decespugliatore all'inizio della primavera quando il terreno è asciutto?? Non va strappata dal terreno vero??e qualora sia necessaria sarchiatura va fatta a a mano vicino le piantine almeno per un mq o dappertutto?
Grazie per la cortese attenzione e per il piacere che ho di scambiare importanti informazioni con i partecipanti al forum.
Buona giornata a Tutti!

Ciao Artiglio secondo me era molto meglio il sesto al contrario..quindi 5x4...il sesto da te adoperato e insensato..lasciando piu spazio tra le piante e meno dove serviva...quindi non hai sfruttato il filare..che serve appositamente per unire di piu tra pianta e pianta, lasciando sempre lo spazio per evitare chiusure drastiche tra le file...poi per il Tuber Aestivum Vitt e larghetto...secondo il mio parere.. ma ci può stare se il terreno dove sorge l impianto a esposizione fresche quindi nord...poi riguardo alla simbionti è possibile che da te nelle tartufaie naturali vicino al luogo d impianto hai una consociazione di tutte queste simbionti..? Per il moscato hai scelto il nocciolo? e spero in fondovalle? Per il Moscato hai usato lo stesso sesto per l estivo? e quando otterrai un ombreggiatura del 100%? perche dovresti mettere l impianto a gocce...hai impiantato del Melanosporum? Lascia perdere ti giochi 1.400 € che ti servirà solamente per tre mesi.... riguardo al resto dì tranquillamente al tecnico che ti consiglia...di fare mente locale perche ha veramente una confusione pazzesca...fai la sarchiatura tranquillamente e non strappare assolutamente con le mani...usa la zappa quando il terreno e in tempera...e vai tranquillamente con un mezzo meccanico (cingolo) possibilmente di quelli piu leggeri per intenderci ...(max 60 cv) sempre e comunque quando il terreno e abbastanza asciutto....e distanti dalle piante calcolando una 50 di cm dove precedentemente hai sarchiato per una circonferenza di un metro..se ti servono dei consigli puoi tranquillamente chiedere a noi !!! Posso darti un consiglio?? Evita il tecnico...se non vuoi farlo per me non fa nulla... ma per la tartuficoltura!!! :lol: :lol: :lol: :lol: Saluti Tarty

Re: gestione e manutenzione tartufaia

26/02/2014, 21:49

Tarty81 ha scritto:Ciao Artiglio secondo me era molto meglio il sesto al contrario..quindi 5x4...il sesto da te adoperato e insensato..lasciando piu spazio tra le piante e meno dove serviva...quindi non hai sfruttato il filare..che serve appositamente per unire di piu tra pianta e pianta, lasciando sempre lo spazio per evitare chiusure drastiche tra le file...poi per il Tuber Aestivum Vitt e larghetto...secondo il mio parere.. ma ci può stare se il terreno dove sorge l impianto a esposizione fresche quindi nord...poi riguardo alla simbionti è possibile che da te nelle tartufaie naturali vicino al luogo d impianto hai una consociazione di tutte queste simbionti..? Per il moscato hai scelto il nocciolo? e spero in fondovalle? Per il Moscato hai usato lo stesso sesto per l estivo? e quando otterrai un ombreggiatura del 100%? perche dovresti mettere l impianto a gocce...hai impiantato del Melanosporum? Lascia perdere ti giochi 1.400 € che ti servirà solamente per tre mesi.... riguardo al resto dì tranquillamente al tecnico che ti consiglia...di fare mente locale perche ha veramente una confusione pazzesca...fai la sarchiatura tranquillamente e non strappare assolutamente con le mani...usa la zappa quando il terreno e in tempera...e vai tranquillamente con un mezzo meccanico (cingolo) possibilmente di quelli piu leggeri per intenderci ...(max 60 cv) sempre e comunque quando il terreno e abbastanza asciutto....e distanti dalle piante calcolando una 50 di cm dove precedentemente hai sarchiato per una circonferenza di un metro..se ti servono dei consigli puoi tranquillamente chiedere a noi !!! Posso darti un consiglio?? Evita il tecnico...se non vuoi farlo per me non fa nulla... ma per la tartuficoltura!!! Saluti Tarty


è sempre un piacere leggere i consigli di Tarty ;)

Re: gestione e manutenzione tartufaia

27/02/2014, 10:11

Grazie per i consigli inviatimi! Il sesto è 4,5 mt tra le file e 5 mt tra le piante di ogni fila non so se mi ero spiegato male !Il sesto poi è a blocchi di specie varie di piante e non una fila per tipo e sono quelle che nelle vicinanze hanno mostrato dare tarufi.Ovvio che l'estivo è tutto da una parte e il moscato dall'altra (per il quale ho scelto il nocciolo). Le estati scorse sono state siccitose sotto Perugia e nel mio paese si sono seccati nel comune quasi tutti i pozzi e le coltivazioni del mais sono andate malino. Cmq dovrebbero essere piante abbastanza resistenti per cui se mi dici che l'impianto a goccia non è poi così necessario non lo farò anche perchè ho comodo vicino un pozzo profondo appena fatto e ho a disposizione un tubo lungo per cui se le piante avessero bisogno posso provvedere anche ad inaaffiarle a mano.
Ancora grazie di tutto.Saluti

Re: gestione e manutenzione tartufaia

27/02/2014, 10:14

Dimenticavo! Essendo il terreno un rettangolo è ovvio che il sesto dipende da dove si guarda per definirlo 4.5 x 5 o viceversa o sbaglio? Certo la logica vuole che i filari siano quelli più lunghi forse!! Ciao

Re: gestione e manutenzione tartufaia

27/02/2014, 13:14

Ciao artiglio25 forse per l impianti a goccia non e indispensabile per questa varietà di tartufi, una curuiosita mia come mai ai scelto. Il tartufo estivo ed non il melanosporum visto che da le tue parti e quello poi piui coltivato? Anche io ho di questi problemi per la lavorazione delle tartufaie. Ho pensato che nei primi anni di lavorale cm motozzappa in modo superficiale, ed lo sfalcio con decespugliatore e tosaerba, ma questo metodo certo non può essere applicato ad estensioni di terreno piu grandi, li forse lavorano con trattori .

Re: gestione e manutenzione tartufaia

27/02/2014, 13:26

forse è il dilemma di tutti,usare trattori oppure fare tutto a mano?! :D
beh se uno ha un impianto di ettari ed ettari è impossibile fare tutto a mano,che sia dall'innaffiatura delle giovani piante,alla sarchiatura e allo sfalcio d'erba,poi dipende anche dalla voglia di fare,io ho un mezzettaro però sia la sarchiatura che lo sfalcio lo vorrei fare a mano,anche se tagliare mezzettaro di erba lo so che non sarà un'impresa semplice!
forse però il tosaerba non da prblemi se ci sono sassi o ghiaia?

Re: gestione e manutenzione tartufaia

27/02/2014, 15:22

artiglio25 ha scritto:Grazie per i consigli inviatimi! Il sesto è 4,5 mt tra le file e 5 mt tra le piante di ogni fila non so se mi ero spiegato male !Il sesto poi è a blocchi di specie varie di piante e non una fila per tipo e sono quelle che nelle vicinanze hanno mostrato dare tarufi.Ovvio che l'estivo è tutto da una parte e il moscato dall'altra (per il quale ho scelto il nocciolo). Le estati scorse sono state siccitose sotto Perugia e nel mio paese si sono seccati nel comune quasi tutti i pozzi e le coltivazioni del mais sono andate malino. Cmq dovrebbero essere piante abbastanza resistenti per cui se mi dici che l'impianto a goccia non è poi così necessario non lo farò anche perchè ho comodo vicino un pozzo profondo appena fatto e ho a disposizione un tubo lungo per cui se le piante avessero bisogno posso provvedere anche ad inaaffiarle a mano.
Ancora grazie di tutto.Saluti

Ciao Artiglio...purtroppo ho capito bene....dovevi fare il contrario quindi 4,5 tra le piante...e 5 tra le file...poi non riesco a capire perche 4,5 e non hai preferito 5x5 oppure 5x4 che e molto comodo...poi riguardo alle simbionti ok se nelle vicinanze hai delle simbionti diverse ben venga dare una diversità è cosa buona e non crederti che non è cosa buona mettere ogni specie per fila, si usa mettere una fila di piante di minor vita e precoci con un altra piu lenta e di maggior produzione negli anni...in modo da poter rimpiantare piccole piante su tutta la fila tagliata...(tipo consociazione Carpini neri - Roverelle)... comunque ormai è fatta se hai delle buone piante non credo che questo ti impedisca di raccogliere..riguardo alle piante di Tuber Brumale in forma Moscatum ferry li avrei messi se il tuo terreno e in pendenza nel fondovalle dove è sempre piu umido e il ph tende ad essere meno alcalino, poi se è in pianura non cambia nulla....e avrei scelto un sesto 4x4 o addirittura 3x3 3x2....quindi come puoi vedere le scuole di pensiero sono diverse...ma comunque ben accette!!!!

Re: gestione e manutenzione tartufaia

02/03/2014, 17:39

Scusa Tarty una info, io ho circa mezzo ettaro di scorzone , impianto 5x4 a perugia , impianto fatto da solo seguendo i consigli di un ragazzo che fa impianti e certifica piante tartufigene, ho letto che hai sconsigliato di togliere l' erba con le mani vicino alle piantine ... Perché ?
quello che mi segue la tartufaia Secondo la sua esperienza vicino alle piante mi ha detto di togliere l'erba con le mani.
E poi ancora , io ho messo le piantine l'anno scorso e fino ad ora ho sarchiato con trattore a cingoli , secondo te devo continuare a sarchiare quest' anno o lasciare inerbito per poi passare con trincia ?
Ciao grazie
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