grazie per la risposta..ero interessato alle analisi così per capire come una tartufaia potesse produrre tutte queste quantità di tartufi differenti,anche se solo le analisi del terreno dicono poco!!
cmq il brumale è buono da mangiare,non sarà dolce e delicato come lo scorzone o uncinato(a parer mio il migliore) ma nemmeno da buttare!!