premetto che non sò niente di tartufo e non ne ho mai assagiato uno... mi hanno detto che il tartufo si trova sotto le piante d' ulivo? è vero? e come faccio a trovarlo senza l' aiuto dei cani??? o si trova SOLO con l' aiuto dei cani?

Ciao dragotennis,
gli olivi non sono piante simbionti, quindi non è possibile rinvenire i tartufi sotto di essi.
Per trovarli c'è bisogno del cane, sì C'è un altro topic sul maialino vietnamita; anche quella è una soluzione valida, ma non è permesso nei terreni che non sono di tua proprietà.
Ciao

Ciao. Sono un nuovo utente. Ho una proprietà in Piemonte, alto monferrato. Ho terreni boschivi e mi sto interessando all'argomento tartufi. In zona so che già vengono rinvenuti tartufi, pare bianchi, anche se non ne ho conoscenza diretta ma per sentito dire. Ho un cane meticcio di quasi 5 anni. Potrei addestrarlo? Quali caratteristiche deve avere il cane? Chiunque può cercare tartufi dove vuole o esiste un regolamento da rispettare come per la cerca dei funghi?
Grazie.
Lele.

ciao....
provo a darti qualche risposta...
non e impossibile addestrare un cane all'eta' di 5 anni,dipende molto dal carattere,anche se si scelgono i cuccioli che imparono per gioco molto piu' in fretta'...
le razze piu' comune sono da caccia incrociati tra di loro e l'unica razza riconosciuta per la cerca al tartufo e il lagotto romagnolo in assoluta la razza piu' facile da addastrare...
per raccolta devi consequire il tesserino regionale,tramite esame che poi e riconosciuto a livello nazionale e si paga una concessione annuale...
mentre per il terreno se vuoi raccogliere solo tu i tartufi devi recintarlo e mettere le tabelle con domanda fatta alla provincia o alla forestale ( cambia da regione a regione )...
x Flavio...solo una cosa personale con esperienza sul campo,non e da escludere totalmente che il tartufo nero estivo distegni del tutto l'olivo.....
spero di averti dato qualche chiarimento in piu'....
saluti...
valerio

Ciao Lele,
come dice Valerio (vidiciocc) non è impossibile addestrare un cane di 5 anni; anche se è più difficile di un cucciolo o un cucciolone.
Per quanto riguarda le normative ed altre info dai un occhio qui: http://www.regione.piemonte.it/montagna ... artufo.htm


Ciao Valerio, anche se hai trovato tartufi sotto piante di olivo sicuramente ci saranno state altre piante nelle vicinanze, alle quali appartenevano le micorrize e quindi i carpofori rinvenuti. L'olivo purtroppo non rientra nelle specie simbionti
Molte volte le radici di una pianta riescono ad arrivare anche molto lontano dalla proiezione della sua chioma.

Ciao!

Grazie, Valerio e Flavio, per le vostre risposte! Mi informerò sulle normative del Piemonte e vedrò cosa si riesce a fare con il mio cane.

Leggendo tra i vari argomento del forum, vedo che spesso si parla di impiantare una nuova tartufaia. Leggo anche che bisogna armarsi di pazienza. Quello che non riesco a leggere da nessuna parte sono i costi per l'acquisto di piante micorizzate. Approssimativamente qualcuno conosce quale deve essere l'investimento minimo per avviarne una? Vi risulta che nei comuni si possono trovare tecnici che analizzino i terreni allo scopo di avere un parere davvero imparziale sull'eventuale riuscita di un nuovo impianto di tartufaia?

Buona serata.

Lele.

Ciao Lele,
il costo unitario varia in base al numero di piante acquistate; riguardo ai tecnici del comune non ti so rispondere.
Ma in che senso non dovrebbero essere "imparziali" gli altri? Per quanto riguarda la stima dei costi potresti rivolgerti direttamente ai vivai specializzati per farti fare un preventivo. Prima di tutto comunque è indispensabile almeno un'analisi del terreno.
Ciao,

Quoto in pieno Flavio.........
valerio

Conoscete aziende che vendono tartufi freschi?

Chi sono i tecnici che analizzano i terreni per scoprire se sono adatti all'impianto di una nuova tartufaia? Come esercitano? Scusate queste mie domande, ma per acquisire conoscenze cerco di trovare risposte ai miei interrogativi.
Grazie per la pazienza!
Lele.