Commerciare tartufi e piccole trasformazioni

Ciao a tutti!!! Ho un po di domande da farvi...ho idea di iniziare a comprare il tartufo per poi rivenderlo ai ristoranti italiani ma sopratutto all estero, e poi col tempo vorrei tanto riuscire a fare quAlche trasformazione , tipo burro salse ecc ecc da poter vendere facendo un banchetto ai mercati e alle feste con la mia ragazza....le domande sono, per poter comprare e vendere che passaggi devo fare ? Da chi devo informarmi? Basta la partita iva? I prezzi chi li regola ? E per quanto riguarda la trasformazione e la vendita con un banchetto?! Spiegatemi l aspetto burocratico.... Grazie mille in anticipo

Ciao,
mi sembra ci sia qualche altra discussione simile nella sezione; a parte questo... non è così facile acquistare la materia prima, trasformarla e venderla al pubblico. Ovviamente mi riferisco alla parte legale-fiscale e dell'aspetto igienico sanitario. Per essere in regola con tutto ci vogliono dei discreti investimenti...

Gli uffici preposti a rilasciare questo genere di informazioni sono: ufficio IVA, Camera di Commercio, ASL di zona

Juny87 ha scritto:Ciao a tutti!!! Ho un po di domande da farvi...ho idea di iniziare a comprare il tartufo per poi rivenderlo ai ristoranti italiani ma sopratutto all estero, e poi col tempo vorrei tanto riuscire a fare quAlche trasformazione , tipo burro salse ecc ecc da poter vendere facendo un banchetto ai mercati e alle feste con la mia ragazza....le domande sono, per poter comprare e vendere che passaggi devo fare ? Da chi devo informarmi? Basta la partita iva? I prezzi chi li regola ? E per quanto riguarda la trasformazione e la vendita con un banchetto?! Spiegatemi l aspetto burocratico.... Grazie mille in anticipo

Ciao Juny sono d accordo come sempre con Flavio ma vorrei aggiungere che si può pensare anche in piccolo...ho degli amici che lo fanno, si appoggiano ad altre Aziende che trasformano per loro il tartufo ( qualsiasi Azienda che può fare conserve) ...non dimenticandosi sempre che vige delle Regole che vanno eseguite, ma sicuramente con un rischio d investimento minore. Saluti Tarty

Esattamente
Ci sono comunque delle regole da seguire, come dice Tarty; nei 3 uffici citati all'inizio potranno darti tutte le spiegazioni del caso
Un saluto ed un in bocca al lupo!

Ma se porto i miei tartufi a farli lavorare devo avere un marchio per poterli rivendere?

Certo, l etichetta è la tua...con partita iva chiaramente..ma comunque informati bene..perche così l investimento è minimo ma è sempre delicato come campo.. le multe sul campo alimentare sono salatissime...ti dirò uno dei miei amici l anno scorso ha preso una multa di 3500 euro solo perche aveva la macchina sporca dove lui ci portava i tartufi...per lavorarli...quindi vai dagli uffici preposti!!!! Saluti

Mi potete mettere in contatto con qualcuno dei vostri amici che ha realizzato questa cosa?! Ovviamente in privato... La mia mail e' juny87@live.it

volevo chiedere,ma se uno volesse vendere ad esempio tartufi su siti tipo ***** senza partita iva si puo fare?

Quando c'è una vendita e quindi un guadagno (escluso quando si vende l'usato) bisogna mettersi in regola.
Se il reddito annuale è inferiore ad una certa cifra non dovrebbe esserci l'obbligo di dichiarazione, ma è meglio informarsi presso gli enti preposti.

Juny87 ha scritto:Mi potete mettere in contatto con qualcuno dei vostri amici che ha realizzato questa cosa?! Ovviamente in privato... La mia mail e' juny87@live.it

Conoscendoli difficilmente ti consiglieranno qualcosa....sono situazioni che vanno capite pin piano...l unica soluzione e rivolgerti negli uffici consigliati da Flavio :ufficio IVA, Camera di Commercio, ASL. Saluti