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adelmo70
Iscritto il: 21/01/2010, 17:10 Messaggi: 6
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Ciao a tutti. Ho cercato di non aprire altri topic per non intasare ma non ne ho trovato uno che rispondesse a questa mia domanda. Ho un boschetto di noccioli ed è la seconda volta che sotto al bosco trovo dei tartufi (suppongo lo siano) come quelli che potete vedere in foto. Qualcuno di voi sa dirmi di che tipo di tartufo si tratta e se è commestibile? Ringrazio chiunque possa darmi delucidazioni in merito.
Adelmo
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tartufo.jpg [ 79.97 KiB | Osservato 1299 volte ]
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16/08/2014, 20:16 |
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chri83
Iscritto il: 07/11/2012, 20:47 Messaggi: 296
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adelmo70 ha scritto: Ciao a tutti. Ho cercato di non aprire altri topic per non intasare ma non ne ho trovato uno che rispondesse a questa mia domanda. Ho un boschetto di noccioli ed è la seconda volta che sotto al bosco trovo dei tartufi (suppongo lo siano) come quelli che potete vedere in foto. Qualcuno di voi sa dirmi di che tipo di tartufo si tratta e se è commestibile? Ringrazio chiunque possa darmi delucidazioni in merito.
Adelmo ciao,il nome del tartufo nn lo so,ho capito bene d che tartufo si tratta ,anche nelle mie zone ce ne'....se c fai caso la sua polpa odora di mela cotta,vero?all'interno rimane molle d solito....ti consiglio d nn mangiarlo,nn so se e' commestibile o meno.
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17/08/2014, 10:24 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Ciao Adelmo, potresti metterci delle foto più dettagliate di peridio e gleba? Inoltre, a che altitudine e con che tipologia di terreno li hai trovati?
_________________ Saluti, Flavio.
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17/08/2014, 10:31 |
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adelmo70
Iscritto il: 21/01/2010, 17:10 Messaggi: 6
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Buongiorno Flavio e buongiorno chri83. Rispondo prima a Chri. Si, l'odore effettivamente ricorda quello delle mele cotte e la gleba sembra sempre umida, non è secca come i più comuni tartufi sebbene sia compatta come gli altri. Flavio, posto queste altre due foto, gleba e peridio. Considera che ho tenuto il tartufo in congelatore. Potrai notare infatti i piccoli cristalli di acqua depositati sul peridio appunto. Spero comunque si capisca meglio. La gleba sembra più compatta e più asciutta ma l'effetto è dovuto al gelo che l'ha come dire "ricompattata". In realtà quando lo tagli da fresco sembra bagnato all'interno. L'altitudine. Dovremmo essere attorno ai 250-300 mt. Il terreno. Compatto, sabbioso-calcareo, chiaro, per quello che ne capisco di terreni. Abito nell'entroterra marchigiano ma i terreni anche solo a distanza di qualche km cambiano molto per colore e compattezza. Grazie
Adelmo
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peridio.jpg [ 81.44 KiB | Osservato 1256 volte ]
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17/08/2014, 14:36 |
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Tarty81
Iscritto il: 02/10/2012, 12:16 Messaggi: 3385 Località: abruzzo
Formazione: Maestro di musica
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Ciao Adelmo possibile che si tratti di un fungo ipogeo ma non del genere Tuber..tipo Melanogaster ambiguus. Saluti Tarty
_________________ Azienda Agricola MicoVivai Produzione piante da tartufo certificate. www.micovivai.it @micovivai
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17/08/2014, 21:38 |
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adelmo70
Iscritto il: 21/01/2010, 17:10 Messaggi: 6
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Ciao Tarty. Mi sa che hai ragione... Ho visto alcune immagini di questo fungo su internet e direi proprio che si tratta di un Melanogaster ambiguus. Grazie infinite. Adelmo
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17/08/2014, 21:53 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Sì, che non apparteneva al genere Tuber era abbastanza sicuro; può sembrare, come dice Tarty, un Melanogaster. Se poi ti vuoi togliere ogni dubbio ti posso dire come fare per un'analisi dettagliata.
_________________ Saluti, Flavio.
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17/08/2014, 23:57 |
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Tarty81
Iscritto il: 02/10/2012, 12:16 Messaggi: 3385 Località: abruzzo
Formazione: Maestro di musica
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adelmo70 ha scritto: Ciao Tarty. Mi sa che hai ragione... Ho visto alcune immagini di questo fungo su internet e direi proprio che si tratta di un Melanogaster ambiguus. Grazie infinite. Adelmo Di nulla....è un piacere!!!!
_________________ Azienda Agricola MicoVivai Produzione piante da tartufo certificate. www.micovivai.it @micovivai
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18/08/2014, 12:54 |
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adelmo70
Iscritto il: 21/01/2010, 17:10 Messaggi: 6
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X Flavio. Si grazie Flavio. Se fosse possibile fare un'analisi dettagliata sarebbe bello. Anche perchè così se ne dovessi trovare altri di tipi diversi potrei riuscire ad identificarli. Grazie ancora a tutti.
Adelmo
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18/08/2014, 14:56 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19 Messaggi: 6071 Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Ok, ti ho mandato un MP
_________________ Saluti, Flavio.
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19/08/2014, 23:05 |
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