a marzo ho comprato una tacchina al consorzio e a causa di diverse circostanze l'ho dovuta tenere con le galline e perciò si è nutrita di tanto pascolo, scarti alimentari e mangime per ovaiole. adesso la tacchina ha superato i 10 chili e vorrei macellarla a breve. finalmente sono riuscito a costruire un recinto per separarla dalle galline, e vorrei tenerla almeno 20 giorni dandole un mangime adatto. Io ho pensato di immischiare 70% mais e 30 % crusca e farmi dare dal fruttivendolo tanti scarti di frutta e verdura e farla nutrire così per 20 giorni. in questo modo migliorerò la qualità della carne?

1) Se il tuo TACCHINO ha raggiunto i 10 kg non è una femmina;
2) In venti giorni non si può cambiare di molto la qualità della carne.

Le tacchine commerciali arrivano in media a 12 kg....soprattutto il bronzato....all'ingrasso raggiungono i 12 di media mentre se non forzate troppo sui 10 kg..quindi di media la tacchina in questione (confermata femmina ovviamente) rimane nella media...Come pero ha detto gia giovanni la carne di certo non migliora in venti giorni ormai se si è nutrita di mangime per ovaiole e tanto pascolo la carne non sara di certo di buona qualita pero almeno dell'animale puoi effettuare un finissaggio con spurgo soperando che si riprenda un po (fara fatica)...Mais ok, crusca poca, frumento anche, e anche orzo...pascolo e verdure sempre quando possibile lontano dai pasti principali...