Vendita vino: regime speciale o normale?

Buongiorno a tutti, vi ringrazio se riuscite a togliermi questo grosso dubbio:

Possiedo un terreno vitato e a settembre inizierò l'attività di vinificazione e vendita al minuto del mio vino . Sto facendo degli investimenti sui macchinari e spenderò 5-6000 € di iva. Considerando il fatto che i prossimi anni le spese saranno: bottiglie ( arriverò al max a 10-11000 bottiglie però fra 4 anni) bag in box, analisi vino ecc.. volevo sapere se è meglio adottare il regime normale o quello speciale (ora sono in regime di esenzione).
Prevedo un fatturato di 7-10000€ per i primi anni..

Per quanto riguarda irpef e irap come funziona in base ai 2 regimi?
Se scegliessi il "normale" cos' altro posso scaricare?( benzina, auto...)

Grazie, ciao
Save10

Se già prevedi di spendere 5000 euro di iva penso sia meglio iniziare subito in regime normale. Il vigneto è stato impiantato da poco? Prevedi di venderlo tutto in bottiglia o vuoi fare anche un pò di sfuso? La cifra di fatturato che hai previsto come l'hai calcolata?

Ciao Flavio grazie per la risposta. La superficie vitata per ora è di 0,75 ha (4200mq vigna di 8 anni, 3330mq ha iniziato il 3°anno ad aprile scorso), prevedo 70-80 qli.di resa. L'idea è quella di venderlo un pò sfuso e un pò in bottiglia (3000lt in bottiglia il resto sfuso). Ipotizzando un prezzo di 3,80/4€ la bott. e 1,70/1,80€ litro e considerando anche di non venderlo tutto ho calcolato quel fatturato. Nel 2013 farò un'altro impianto di superficie più o meno uguale a quella attuale. A pieno regime mi terrò su una resa di 150/180 qli...
Spero di averti dato un quadro un pò più completo...grazie

Ciao
Seve10

Ciao,
la resa che hai ipotizzato (70-80 q.li) è all'ettaro o riferita alla superficie vitata? I quintali sono di uva o di vino? Il prezzo di vendita dello sfuso e delle bottiglie è escluso iva?

Ciao Flavio, la resa è riferita alla superficie vitata, i quintali all'uva e i prezzi iva inclusa.

Ciao Save10

save10 ha scritto: Ipotizzando un prezzo di 3,80/4€ la bott. e 1,70/1,80€ litro

Seve10

Perdonami ma che zona è e che uve produrrai? Sei in una zona DOCG?

Ti faccio queste domande perchè da me solo le uve alle cantine le pagano quasi 2€/kg, uve DOCG Valtellina superiore inferno.

Ho una attività non professionale ma con quei prezzi non ci starei dentro il gioco non varrebbe la candela!!

save10 ha scritto:Buongiorno a tutti, vi ringrazio se riuscite a togliermi questo grosso dubbio:

Possiedo un terreno vitato e a settembre inizierò l'attività di vinificazione e vendita al minuto del mio vino . Sto facendo degli investimenti sui macchinari e spenderò 5-6000 € di iva. Considerando il fatto che i prossimi anni le spese saranno: bottiglie ( arriverò al max a 10-11000 bottiglie però fra 4 anni) bag in box, analisi vino ecc.. volevo sapere se è meglio adottare il regime normale o quello speciale (ora sono in regime di esenzione).
Prevedo un fatturato di 7-10000€ per i primi anni..

Per quanto riguarda irpef e irap come funziona in base ai 2 regimi?
Se scegliessi il "normale" cos' altro posso scaricare?( benzina, auto...)

Grazie, ciao
Save10

Regime normale per l iva in modo da potere compensare o richiefete arimborso l iva pagata in piu'. Per l ire (ex irpef) regime agricolo cioe' paghi sul valore del terreno