vendita e produzione

salve a tutti, spero che riesco a speigarmi.
io vivo in una zona ricca di prodotti che si sviluppano in natura, tipo tartufi, asparagi selvatici ecc.. quello che mi passa nella testa in questo momento è di crearci un qualcosa.
Sapete dirmi se per l'asparago selvatico esiste una filiera o un canale di vendita, tipo mercati all'ingrosso che li acquistano?
Iscrivendomi come agricolrore potrei venderli liberamente?
Sui terreni di mia proprietà ne crescono molti e con un minimo investimento potrei aumentare la produzione.
Spero di essere stato almeno in parte chiaro.
Grazie.

In sostanza sarebbe come per la raccolta e vendita di funghi.
Dovresti vedere la normativa in vigore nella tua Regione.
Marco

Se non sbaglio la raccolta di prodotti che si sviluppano spontaneamente è considerata attività connessa e quindi non puo permetterti di diventare imprenditore agricolo, ma può essere considerata attività agricola connessa se sei imprenditore agricolo.

Ok grazie, ora mi mettto a cercare leggi e argomenti su questa cosa.