Società agricola semplice?

Salve ho 39 anni e vi scrivo dalla Valdichiana.
Con un mio amico abbiamo iniziato in modo amatoriale la coltivazione dell'Aglione, data l'attuale ottima marginalità vorremmo aumentare la produzione,
Il nostro business plan prevede una crescita che ci porterà nel 2022 ad incassare circa 15000€
Quindi vorremmo essere in regola.
Lui ha già un lavoro a tempo pieno io uno part-time (oltre altri redditi)
Avremmo pensato ad una società agricola semplice.
E' l'opzione giusta?
Costi di costituzione? Procedure?
Tassazione?
Alla migliore risposta un capo di aglione
grazie

Io ti consiglio di rivolgerti a una associazione di categoria (coldiretti, CIA) per chiedere consiglio.
Dovete per forza fare una società?

Si siamo in 2...

Il terreno è di uno dei due?

si abbiamo entrambi dei terreni di proprietà e li metteremo a rotazione a disposizione della coltura

Non c'è la possibilità di operare e collaborare senza creare una società?

Non so, dal 2022 dobbiamo gestire 15.000 di incassi minimo.
Potrebbe aprire l'azienda agricola uno solo dei due ma l'altro come fa ad avere oneri e onori per la metà?
Leggevo in giro che le società semplici non hanno bisogno nemmeno del notaio

Le difficoltà sorgono quando si devono sciogliere. Non potete essere due agricoltori che collaborano?

Non so, sentiremo la coldiretti per una consulenza