Micro azienda sognasi

Ciao a tutti sono nuovo e cittadino (Milano) ma col cuore in campagna. Stò pensando di acquistare un cascinello con 2 ha di terreno piano nativo, in mezzo alle risaie.
Mi piacerebbe appena spostata la famiglia e ambientatomi aprire una micro azienda agricola per l'allevamento di animale di basso cortile e magari i maialini. Per poi venderli crudi o (in futuro) cotti (agriturismo). Cosa mi consigliate? Con 2 ha (sui quali devo realizzare anchele recinzioni) quali e quanti animali posso mettere? Per le deiezioni che faccio un po' le utilizzero, le altre?

Sicuro di un aiuto da parte di agricoltori navigati come Voi resto in ansiosa attesa.


Un saluto a tutti

Paolo

Caro Sognatore ,
dovresti essere più preciso per poterti aiutare. Comunque, ti consiglio di andare a vedere qualche azienda simile a quella che vorresti realizzare e di farti un po' di esperienza nel settore.
Ciao,
Marco