Cosa fare con un piccolo agrumeto?

Salve,
ho 32 anni e possiedo un piccolo agrumeto (4000 metri cuadri) e vorrei sapere cosa sia meglio fare per poter vendere gli agrumi e dei prodotti derivati (es: confetture).
Mi hanno detto che esiste un regime di esenzione IVA per gli imprenditori agricoli che non superano un reddito di 7000 euro annuali.
Vorrei capire se per poter vendere legalmente i miei prodotti posso avvalermi di tale regime solo esibendo il certificato di proprietà qualora mi venisse richiesto oppure se devo iscrivermi alla Camera di Commercio (in qualità di?), aprire una partita IVA o fare un iter burocratico (quale?).

Potete darmi qualche suggerimento per capire cosa mi conviene fare con questo piccolo agrumeto in Sicilia (coltivando tutto in maniera naturale!) per ricavarci qualche soldo e non dover spendere più del possibile guadagno (localmente basso)?

Grazie mille!

Per vendere devi comunque metterti in regola e avere la partita iva. Poi potrai aderire al regime di esonero e non versare iva e non dover tenere la contabilita' .
Molto piu' complesso il discorso della produzione di marmellate.

Ciao
Marco